“炙（あぶ）” の例文
火が、ぴしぴし、音を立てて、盛に燃え出すと、樺の立木の葉が、鮮やかに、油紙の屋根に印して、劃然とした印画が炙（あぶ）り出される。
白峰山脈縦断記 (新字新仮名) ／ 小島烏水(著)
鹿の湯というのは海の口村の出はずれにある一軒家、樵夫（きこり）の為に村醪（じざけ）も暖めれば、百姓の為に干魚（ひうお）も炙（あぶ）るという、山間（やまあい）の温泉宿です。
藁草履 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
たいていは鰯（いわし）の頭、髪の毛などを小さな串のさきに挾（はさ）んで、ごくざっと炙（あぶ）ったもので、これを見ると鬼が辟易（へきえき）して入って来ぬという。
年中行事覚書 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
主人の忠兵衞が指圖（さしづ）すると、内儀のお縫がお勝手へ飛んで行つて、何が無くとも冷飯に炙（あぶ）り魚（さかな）、手輕な食事になつてしまひました。
銭形平次捕物控：270 転婆娘 (旧字旧仮名) ／ 野村胡堂(著)
がんりきは手を伸ばして鮎を一串抜き取って、少しばかり火にかざして炙（あぶ）ってみると、濁りでもいいから一杯飲みたくなりました。
大菩薩峠：21 無明の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
雛鶏（ひなどり）と家鴨（あひる）と羊肉の団子（だんご）とを串（さ）した炙（や）き串（ぐし）三本がしきりに返（かや）されていて、のどかに燃ゆる火鉢（ひばち）からは、炙（あぶ）り肉のうまそうな香（かお）り
糸くず (新字新仮名) ／ ギ・ド・モーパッサン(著)
厠（かわや）へ立つとき、笹村は苦笑しながらそこを通った。女はうつむいて、畳鰯（たたみいわし）を炙（あぶ）っていたが、白い顔には酒の気があるようにも見えなかった。
黴 (新字新仮名) ／ 徳田秋声(著)
忽ち焔はメラメラと六歌仙を包んで燃え上がったが、火勢に炙（あぶ）られたためでもあろうか、六歌仙六人の左の眼へ、一字ずつ文字が現われた。
大鵬のゆくえ (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
そして大勢の郎党たちと共に、雑穀や木の実をつき交ぜた異様な粥に、小鳥の肉など炙（あぶ）って、賑やかに、食べていた時である。
平の将門 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
こう思うあとから事実はますます慥（たし）かに、いよいよ動かし難くなるばかりだった。それはおせんを搾木（しめぎ）にかけ、火にのせて炙（あぶ）るのに似ていた。
柳橋物語 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
するとその農家の爺（じい）さんと婆（ばあ）さんが気の毒がって、ありあわせの秋刀魚（さんま）を炙（あぶ）って二人の大名に麦飯を勧めたと云います。
私の個人主義 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)
ハムや、牛の舌や、ベーコンが天井からぶらさがり、炉ばたでは、炙（あぶ）り串廻（くしまわ）しがからからとたゆみなく鳴り、片隅に柱時計がこちこちいっていた。
駅馬車 (新字新仮名) ／ ワシントン・アーヴィング(著)
それらの裸の野蛮人はもっと火から遠くはなれているにかかわらず、「そんなに炙（あぶ）られるのでたらたら汗を流している」
森の生活――ウォールデン――：02 森の生活――ウォールデン―― (新字新仮名) ／ ヘンリー・デイビッド・ソロー(著)
... 殺してあるいは炙（あぶ）りあるいは煮て喰う者があった時分にはあなたはこれをどう思うか。」氏は答えて「そりゃ鬼です、人ではありません」という。
チベット旅行記 (新字新仮名) ／ 河口慧海(著)
偃松の枝に縋（すが）って下を覗き込むと、赭黒い岩の膚が強烈な日光を浴びて、火に炙（あぶ）られた肉塊のように陽炎が燃えている。
黒部川奥の山旅 (新字新仮名) ／ 木暮理太郎(著)
茂二作は火種にいけて置いた炭団（たどん）を掻発（かきおこ）して、其の上に消炭を積上げ、鼻を炙（あぶ）りながらブー／＼と火を吹いて居ります。
名人長二 (新字新仮名) ／ 三遊亭円朝(著)
曇天の夕焼が消えかかつた時、私たちは囲爐裡の火を囲んで、竹串に炙（あぶ）つた山女（やまめ）を肴に、鍋で炊いた飯を貪り食つた。
槍ヶ岳紀行 (新字旧仮名) ／ 芥川竜之介(著)
魚をじかに火で炙（あぶ）るということは、ほかの国ではしないことなのか。西洋を旅行して、裏町を歩いても、魚を焼く匂いをかいだ記憶はないように思う。
庶民の食物 (新字新仮名) ／ 小泉信三(著)
「や、火事だぞ、それにしても、こんな大きな火事は、俺の家より他にないが、ままよ、急いで帰ったところで間に合うまい、ここで尻でも炙（あぶ）ろうか」
宇賀長者物語 (新字新仮名) ／ 田中貢太郎(著)
女の心の臓が案外健康（ぢやうぶ）だつたので、幾らか物足りない気持で、医者が待合室へ入つて来ると、そこには中馬が引き拗つた耳朶（みゝたぶ）を火鉢の火で炙（あぶ）つてゐた。
茶話：03 大正六（一九一七）年 (新字旧仮名) ／ 薄田泣菫(著)
一説に依れば仏人の脚肉（きやくにく）を食ふは、故（ことさ）らに英人の風習に従ふを屑（いさぎよし）とせざる意気を粧ふに過ぎず。故に仏人の熱灰（ねつくわい）上に鱷の脚を炙（あぶ）るを見て、英人は冷笑すと。
鱷 (新字旧仮名) ／ フィヨードル・ミハイロヴィチ・ドストエフスキー(著)
が、それを炙（あぶ）ると、新鮮な肉からは、香ばしい匂いが立ち、俊寛の健啖（けんたん）な食欲をいやが上にも刺激する。
俊寛 (新字新仮名) ／ 菊池寛(著)
これは毎夜の事でその日漁した松魚（かつお）を割（さ）いて炙（あぶ）るのであるが、浜の闇を破って舞上がる焔の色は美しく、そのまわりに動く赤裸の人影を鮮やかに浮上がらせている。
嵐 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
彼等としては先（ま）づ用意周到に処理した積りであつたが、次郎は彼の赤膏薬を火鉢で炙（あぶ）つてゐる際に、なるべく好（よ）く炙らうとして謝つて自分の右の小指を火に触れた。
赤膏薬 (新字旧仮名) ／ 岡本綺堂(著)
朝又餅（もち）を炙（あぶ）りて食し、荊棘（いばら）を開（ひら）きて山背を登（のぼ）る、昨日来餅（もち）のみを喫（きつ）し未だ一滴の水だも得（え）ざるを以て、一行渇（かつ）する事実に甚（はなはだ）し、梅干を含（ふく）むと雖も唾液（つば）遂（つゐ）に出で来（きた）らず
利根水源探検紀行 (新字旧仮名) ／ 渡辺千吉郎(著)
到るところで錬金術師は鞴（ふいご）を吹いたりレトルトを炙（あぶ）ったりしましたが、遂（つい）に成功しませんでした。
科学が臍を曲げた話 (新字新仮名) ／ 海野十三、丘丘十郎(著)
腹の中へシイタケ、ミツバ、ギンナンその他サザエのツボヤキのようにねじこんで炙（あぶ）ったもの。
現代忍術伝 (新字新仮名) ／ 坂口安吾(著)
わしの左臂（ひじ）が鶏になったら、時を告げさせようし、右臂が弾（はじ）き弓になったら、それで鴞（ふくろう）でもとって炙（あぶ）り肉をこしらえようし、わしの尻（しり）が車輪になり、魂が馬にでもなれば
悟浄出世 (新字新仮名) ／ 中島敦(著)
婦人（おんな）の意地と、張（はり）とのために、勉めて忍びし鬱憤（うっぷん）の、幾十倍の勢（いきおい）をもって今満身の血を炙（あぶ）るにぞ、面（おもて）は蒼ざめ紅（くれない）の唇白歯（しらは）にくいしばりて、ほとんどその身を忘るる折から
琵琶伝 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
旨（うま）く味わうが為に雉子（きじ）の一羽や二羽の生（いけ）づくりが何であろう。風の神にささげる野猪（いのしし）の一匹や二匹の生贄（いけにえ）が何であろう。易牙（えきが）は吾（わ）が子を炙（あぶ）り物にして君にささげたという。
連環記 (新字新仮名) ／ 幸田露伴(著)
長（たけ）三尺澗（たに）中に入りて蟹（かに）を取りて人間の火について炙（あぶ）り食う、山人これを越祀の祖というと載す。
十二支考：01　虎に関する史話と伝説民俗 (新字新仮名) ／ 南方熊楠(著)
物を炙（あぶ）り物を煮（に）るも火力平均するがため少しくその使用法に馴（な）るれば仕損（しそん）ずる気支（きづかい）なし。費用は薪炭の時代に一日壱円五十一銭を要せしが今は瓦斯代九十五銭を要するのみ。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
金銀の大皿に盛った犢（こうし）の炙（あぶ）り肉や、香料を入れた鳥の蒸し焼き、紅鶴の舌や茸や橄欖の実の砂糖漬、蜂の子の蜜煮、焼き立ての真っ白な麺麭（パン）が所狭きまでに並べられていた。
ウニデス潮流の彼方 (新字新仮名) ／ 橘外男(著)
彼らはモンテスーマに使嗾されたことを自白し王宮前の広場で火炙（あぶ）りの刑に処せられた。
鎖国：日本の悲劇 (新字新仮名) ／ 和辻哲郎(著)
　の一句、僅（わず）かに前の湯婆の句と種類を同じうするのみ。この句の意は黒塚の鬼女が局女を捕へてその肉か子ごもりを截（き）り取り、これを火鉢の上にて炙（あぶ）りなどしをる処なるべし。
俳諧大要 (新字旧仮名) ／ 正岡子規(著)
お前（めえ）さんはひょっとしてチーズを一片（きれ）持ち合していやしねえかね、え？　持たねえって？　やれやれ、俺あ幾晩も幾晩も永（なげ）え夜（よ）うさりチーズの夢をみたよ、——大概（てえげえ）、炙（あぶ）った奴さ。
宝島：02 宝島 (新字新仮名) ／ ロバート・ルイス・スティーブンソン(著)
肉を炙（あぶ）る香ばしい匂いが夕凍（ゆうじ）みの匂いに混じって来た。一日の仕事を終えたらしい大工のような人が、息を吐く微かな音をさせながら、堯にすれちがってすたすたと坂を登って行った。
冬の日 (新字新仮名) ／ 梶井基次郎(著)
斯様（こん）な時には炙（あぶ）れば青い焔（ほのお）立（た）つ脂ぎった生魚を買って舌鼓（したつづみ）うつのである。
みみずのたはこと (新字新仮名) ／ 徳冨健次郎、徳冨蘆花(著)
こんな晩に行ってやる志で女の恨みは消えてしまうわけだと思って、はいって行くと、暗い灯（ひ）を壁のほうに向けて据（す）え、暖かそうな柔らかい、綿のたくさんはいった着物を大きな炙（あぶ）り籠（かご）に掛けて
源氏物語：02 帚木 (新字新仮名) ／ 紫式部(著)
介添の給仕人がカンテラの火で炙（あぶ）つて吸はせてゐる。
満蒙遊記：附　満蒙の歌 (新字旧仮名) ／ 与謝野寛、与謝野晶子(著)
頭から襟頸から背筋へかけて炙（あぶ）られるように感じる。
陰翳礼讃 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)
彼は先（ま）づ濡（ぬ）れたる衣（きぬ）を炙（あぶ）らんと火鉢（ひばち）に寄りたり。
金色夜叉 (新字旧仮名) ／ 尾崎紅葉(著)
これなら、もう火で炙（あぶ）ってもいいのである。
ぶどう畑のぶどう作り (新字新仮名) ／ ジュール・ルナール(著)
人脂を炙（あぶ）るやうな重いものは
女中 (新字旧仮名) ／ 石川善助(著)
穴の外に火を焚（た）いて置くと、たけ六尺ほどで髪の長さは踵（かかと）を隠すばかりなる女が沢蟹（さわがに）を捕へて此火に炙（あぶ）つて食ひ、又両人を見て笑った
山の人生 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
かえって反動的に軽侮の念を惹（ひ）き起し易いということを知っている、そこで清次はまた雲を炙（あぶ）って月を出すの法を考えました。
大菩薩峠：33 不破の関の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
串差（くしざ）しにして炙（あぶ）る小鳥のにおいは広い囲炉裏ばたにみちあふれたが、その中には半蔵が土産（みやげ）の一つの加子母峠（かしもとうげ）の鶫（つぐみ）もまじっていると知られた。
夜明け前：04 第二部下 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
傍にお庄兄弟が、消し炭の火を吹きながら玉蜀黍（とうもろこし）を炙（あぶ）っていた。六つになる弟と四つになる妹とが、附け焼きにした玉蜀黍をうまそうに噛（かじ）っている。
足迹 (新字新仮名) ／ 徳田秋声(著)
おかげで私はそれ以来鳥や獣を獲ることが出来て、それらの肉を火で炙（あぶ）って賞味することが出来るようになった。
沙漠の古都 (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
杓子（しゃくし）を並べたように、霧の中にうすぼんやりと炙（あぶ）り出されて、大きくひろがったり、小さく縮んだりしている。
谷より峰へ峰より谷へ (新字新仮名) ／ 小島烏水(著)