村井弦斎（むらいげんさい）

1863.12.18 〜 1927.07.30

“村井弦斎”に特徴的な語句

方（かた） 贅沢（ぜいたく） 廉（やす） 無闇（むやみ） 犢（こうし） 否（いな） 直（すぐ） 截（き） 殊（こと） 俎板（まないた） 掬（すく） 裏漉（うらごし） 寡（すくな） 淡雪（あわゆき） 美味（おい） 廻（まわ） 独（ひと） 進（あ） 腿（もも） 周囲（まわり） 直段（ねだん） 交（ま） 蒲鉾（かまぼこ） 好（い） 要（い） 掻（か） 美味（おいし） 剥（む） 赤茄子（あかなす） 焦（こ） 遣（や） 膨（ふく） 林檎（りんご） 真中（まんなか） 人参（にんじん） 好（よ） 粥（かゆ） 鮎（あゆ） 先（ま） 展（の） 湯煎（ゆせん） 美味（おいしゅ） 明（あ） 赴（おもむ） 弛（ゆる） 玉葱（たまねぎ） 一旦（いったん） 和（あ） 柔（やわらか） 難（がた）

著者としての作品一覧

食道楽：秋の巻（新字新仮名）
○天長節夜会食卓の真景（口絵参照） 巻頭の口絵は明治三十六年十一月三日帝国ホテルに開かれし天長節夜会の食卓を写せしなり。 …

食道楽：春の巻（新字新仮名）
小説なお食品のごとし。味佳なるも滋養分なきものあり、味淡なるも滋養分饒きものあり、余は常に後者を執りていささか世人に益せ …

食道楽：冬の巻（新字新仮名）
○大隈伯爵家温室内の食卓（口絵参照） 我邦に来遊する外国の貴紳が日本一の御馳走と称し帰国後第一の土産話となすは東京牛込早 …

“村井弦斎”について

村井 弦斎（むらい げんさい　村井 弦齋、文久3年12月18日（1864年1月26日） - 昭和2年（1927年）7月30日）は、愛知県豊橋市出身の明治・大正時代のジャーナリスト。諱は寛（ゆたか）。
(出典:Wikipedia)