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擂鉢
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すりばち
ふりがな文庫
“
擂鉢
(
すりばち
)” の例文
キノヲのヲは男の意で、臼を女と見立てての至って粗野なる異名であった。是と同じ思想は、今では
擂鉢
(
すりばち
)
と
擂木
(
すりこぎ
)
とが承け継いでいる。
木綿以前の事
(新字新仮名)
/
柳田国男
(著)
色は
燻
(
くす
)
んだ赤黄色のもので、よい
彩
(
いろどり
)
を与えます。この窯でかつて長方形の片口のような
擂鉢
(
すりばち
)
を作りましたが、惜しいことに絶えました。
手仕事の日本
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
暫
(
しばら
)
く溜めて日に干しておくとカラカラになりますから
擂鉢
(
すりばち
)
かあるいは
石臼
(
いしうす
)
で
搗
(
つ
)
き砕いて
篩
(
ふるい
)
で
幾度
(
いくど
)
も篩いますと立派なパン粉が出来ます。
食道楽:秋の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
ぬたをの……今、
私
(
わっし
)
が
擂鉢
(
すりばち
)
に
拵
(
こしら
)
えて置いた、あれを、鉢に入れて、小皿を二つ、
可
(
い
)
いか、
手綺麗
(
てぎれい
)
に
装
(
よそ
)
わないと食えぬ奴さね。
国貞えがく
(新字新仮名)
/
泉鏡花
(著)
すると猫は何時の間にか、棚の
擂鉢
(
すりばち
)
や鉄鍋の間に、ちやんと香箱をつくつてゐた。その姿は新公と同時に、忽ちお富にも見つかつたのであらう。
お富の貞操
(新字旧仮名)
/
芥川竜之介
(著)
▼ もっと見る
大きな
擂鉢
(
すりばち
)
とげてがかった丼を三つ四つ、急いで持って出てきた彼女は次々に棚へ載せてみた。と、その途端にだった。
円太郎馬車
(新字新仮名)
/
正岡容
(著)
せっかく丹念に
擂鉢
(
すりばち
)
にすり貯めて、その余汁をもって、道庵先生の
揮毫
(
きごう
)
を乞わんものをと用意していた墨汁のすりばちを踏み砕いてしまいました。
大菩薩峠:29 年魚市の巻
(新字新仮名)
/
中里介山
(著)
村のうしろに、雑木山が二つ向きあつてゐる間から、
擂鉢
(
すりばち
)
をふせたやうな形の山が、のぞいてゐて、そのまん中どころに、大きな八の字が書いてあるのです。
八の字山
(新字旧仮名)
/
土田耕平
(著)
こそぎ取った肉が三とすれば味噌七ぐらいの割合でいっしょにしたものを、
擂鉢
(
すりばち
)
でよくすり、裏漉しせずに通常の味噌汁を拵えると同じ方法でこれを拵える。
夏日小味
(新字新仮名)
/
北大路魯山人
(著)
全島足の踏み込み場もないまでに、背丈くらいの松が密生して、
擂鉢
(
すりばち
)
を伏せたような
恰好
(
かっこう
)
のいい小島は、市人から親しまれ、絶好のピクニック場と、目されている。
棚田裁判長の怪死
(新字新仮名)
/
橘外男
(著)
よく人は、甲府を、「
擂鉢
(
すりばち
)
の底」と評しているが、当っていない。甲府は、もっとハイカラである。
新樹の言葉
(新字新仮名)
/
太宰治
(著)
頭痛のマジナイに
擂鉢
(
すりばち
)
をかぶりて、その上に
灸
(
きゅう
)
を点ずれば治すといい、また一法には、京橋の欄干北側の中央なるギボウシを荒縄をもってくくり、頭痛の願掛けをなさば
迷信解
(新字新仮名)
/
井上円了
(著)
擂鉢
(
すりばち
)
の底は半円形を劃して空に向って広がる内側面には人間の
塀
(
へい
)
が段々に横輪をえがいている。
野分
(新字新仮名)
/
夏目漱石
(著)
丘の頂に達すると眼下に猪鼻村の景色が一望の下に見降せるが私は、この頂を丁度巨大な
擂鉢
(
すりばち
)
のふちをたどるように半周して、一気に村の向い側へ飛び越えるつもりであった。
ゼーロン
(新字新仮名)
/
牧野信一
(著)
ただ一面の短い草の原、今まで来た道は何処へやら、さっぱり
判然
(
わか
)
らなくなってしまった。が仕方がない、川を伝って下りて行った。何だか
擂鉢
(
すりばち
)
の底でもめぐっているような思いがする。
木曽御嶽の両面
(新字新仮名)
/
吉江喬松
(著)
第三日は、
麗
(
うらら
)
かな天気に帰路に就いた。七八里も来たころ、父は茶屋に寄つてぬた
餅
(
もち
)
を註文した。ぬた餅と
謂
(
い
)
ふのは枝豆を
擂鉢
(
すりばち
)
で
擂
(
す
)
つて砂糖と塩で
塩梅
(
あんばい
)
をつけて餅にまびつたものである。
念珠集
(新字旧仮名)
/
斎藤茂吉
(著)
国境の尾根は此処から東北に迂廻して、更に西北を指すようになるので、其方へ向って少し下ると笹が
稍
(
や
)
や深い。夫を押し分けて十二、三歩も進むと、俄然として
擂鉢
(
すりばち
)
状の小窪地に行き当った。
秋の鬼怒沼
(新字新仮名)
/
木暮理太郎
(著)
そして、遂に彼等が運ばれたのは、巨大なる花の
擂鉢
(
すりばち
)
の底でありました。
パノラマ島綺譚
(新字新仮名)
/
江戸川乱歩
(著)
近所の小供たちも、「おっさん、はよ
牛蒡
(
ごんぼ
)
揚げてんかいナ」と待てしばしがなく、「よっしゃ、今揚げたアるぜ」というものの
擂鉢
(
すりばち
)
の底をごしごしやるだけで、
水洟
(
みずばな
)
の落ちたのも気付かなかった。
夫婦善哉
(新字新仮名)
/
織田作之助
(著)
晴衣
(
はれぎ
)
の
亘長
(
ゆきたけ
)
を気にしてのお勢のじれこみがお政の
肝癪
(
かんしゃく
)
と成て、廻りの髪結の来ようの遅いのがお鍋の落度となり、
究竟
(
はて
)
は万古の
茶瓶
(
きゅうす
)
が生れも付かぬ
欠口
(
いぐち
)
になるやら、
架棚
(
たな
)
の
擂鉢
(
すりばち
)
が
独手
(
ひとりで
)
に
駈出
(
かけだ
)
すやら
浮雲
(新字新仮名)
/
二葉亭四迷
(著)
まるで
擂鉢
(
すりばち
)
みたいな底の方に、雪のまだらに消えた草原と、一とかたまりの村が表われた、それを取りかこむ東の崖に、大きな弧を二度画いて、だんだん近づくと、村を貫くアルブラの流れのふちに
スウィス日記
(新字新仮名)
/
辻村伊助
(著)
先
(
ま
)
ず米一合と
糯米
(
もちごめ
)
一合と混ぜて
能
(
よ
)
く洗って三日ほど水へ漬けておきます。それからその水ともに
擂鉢
(
すりばち
)
へ入れてよく摺って
水嚢
(
すいのう
)
で
漉
(
こ
)
します。
食道楽:秋の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
浪江
(
なみえ
)
近くに一基の窯があって、
海鼠釉
(
なまこぐすり
)
を用います。鉢だとか
擂鉢
(
すりばち
)
だとか片口だとかに、しっかりした品物を見かけます。
手仕事の日本
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
東津軽の駒込村などでいうことは、弘法大師は十二年に一度ずつ
丑
(
うし
)
の年に村を巡って
擂鉢
(
すりばち
)
に目を打って行かれる。
年中行事覚書
(新字新仮名)
/
柳田国男
(著)
擂粉木
(
すりこぎ
)
と
擂鉢
(
すりばち
)
とを、
件
(
くだん
)
の日蓮宗派に属するお寺の坊さんが恭しく捧げて、祭壇の前へ安置した時、端坐していた道庵先生が、おもむろにそれに
一瞥
(
いちべつ
)
をくれて
大菩薩峠:29 年魚市の巻
(新字新仮名)
/
中里介山
(著)
あゆはたで酢がつきものだが、たで酢の作り方はまずたでを
擂鉢
(
すりばち
)
で
摺
(
す
)
り、
絹漉
(
きぬご
)
しにかけ、後で酢を入れる。この場合たでの沈殿を防ぐために飯粒を入れて摺るとよい。
若鮎の塩焼き
(新字新仮名)
/
北大路魯山人
(著)
背後
(
うしろ
)
に三段ばかり棚を釣りて、ここに
鍋
(
なべ
)
、
釜
(
かま
)
、
擂鉢
(
すりばち
)
など、勝手道具を
載
(
の
)
せ置けり。
廁
(
かわや
)
は井戸に列してそのあわい遠からず、しかも
太
(
いた
)
く濁りたれば、
漉
(
こ
)
して飲用に供しおれり。
化銀杏
(新字新仮名)
/
泉鏡花
(著)
まるで
擂鉢
(
すりばち
)
の底に住んでいると同じ有様だと告げた上、安井はその友達の小さい時分の経験として、
五月雨
(
さみだれ
)
の降りつづく折などは、小供心に、今にも自分の住んでいる
宿
(
しゅく
)
が
門
(新字新仮名)
/
夏目漱石
(著)
第三十五 ホウレン草のスープ はホウレン草の青い葉だけよく
柔
(
やわらか
)
に
湯煮
(
ゆで
)
て
一旦
(
いったん
)
絞
(
しぼ
)
って水を切って
擂鉢
(
すりばち
)
でよく擂ります。
食道楽:冬の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
もとより田舎の勝手道具ばかりであるから小品はない。
飯鉢
(
めしばち
)
、片口、
甕
(
かめ
)
、壺、大鉢、
擂鉢
(
すりばち
)
等を作る。出たものを選べば窯毎に一つや二つの名器は必ず得られるであろう。
現在の日本民窯
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
余りでもって住職のために、唐紙へけえてやることは先生の御承諾になっているところだが、
余沢
(
よたく
)
でない、本目的に向っての
擂鉢
(
すりばち
)
の墨汁は、果して何に使用するものか——
大菩薩峠:29 年魚市の巻
(新字新仮名)
/
中里介山
(著)
演奏台は
遥
(
はる
)
かの谷底にある。近づくためには、登り詰めた頂から、規則正しく排列された人間の間を一直線に縫うがごとくに下りて、自然と
逼
(
せま
)
る
擂鉢
(
すりばち
)
の底に近寄らねばならぬ。
野分
(新字新仮名)
/
夏目漱石
(著)
かつおぶし一合に醤油三勺ぐらい入れた味をつけ、微温程度に冷ます(ただし刻み昆布一合煮だし二合ぐらい)。以上で材料は調ったわけである。次は
擂鉢
(
すりばち
)
に前に刻んだ昆布を五勺とか一合入れる。
昆布とろ
(新字新仮名)
/
北大路魯山人
(著)
豚
(
ぶた
)
の
肉
(
にく
)
を
細
(
こまか
)
くたゝいて、
擂鉢
(
すりばち
)
であたつて、しやくしで
掬
(
しやく
)
つて、
掌
(
てのひら
)
へのせて、だんごにまるめて、うどん
粉
(
こ
)
をなすつてそれから
捏
(
こ
)
ねて……あゝ、
待
(
ま
)
つて
下
(
くだ
)
さい、もし/\……その
手
(
て
)
は
洗
(
あら
)
つてありますか
湯どうふ
(旧字旧仮名)
/
泉鏡花
、
泉鏡太郎
(著)
別に黒胡麻を
炒
(
い
)
って
擂鉢
(
すりばち
)
でよく
摺
(
す
)
って味淋と醤油でドロドロに
弛
(
ゆる
)
めたものの中へ鯛の身を入れて炊きたての御飯へかけて茶椀の
蓋
(
ふた
)
をして出します。
食道楽:秋の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
益子は東京に一番近い大きな窯場とて、東京の台所で用いられる雑器の多くは、この窯から運ばれます。鍋、
行平
(
ゆきひら
)
、
片口
(
かたくち
)
、
擂鉢
(
すりばち
)
、土瓶、火鉢、
水甕
(
みずがめ
)
、塩壺など様々のものを作ります。
手仕事の日本
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
宗助
(
そうすけ
)
はそんな
擂鉢
(
すりばち
)
の
底
(
そこ
)
で
一生
(
いつしやう
)
を
過
(
すご
)
す
人
(
ひと
)
の
運命
(
うんめい
)
ほど
情
(
なさけ
)
ないものはあるまいと
考
(
かんが
)
へた。
門
(旧字旧仮名)
/
夏目漱石
(著)
剥いた豆は御覧の通り
擂鉢
(
すりばち
)
へ入て先ず
摺木
(
すりこぎ
)
でよく搗砕いてそれから充分に
摺潰
(
すりつぶ
)
すのですがこれもなかなか骨が折れます。炒りようが悪いほどねばりついて摺れません。
食道楽:春の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
水甕
(
みずがめ
)
、酒甕、大壺、小壺、鉢、土瓶、急須、茶碗、徳利、
花立
(
はなたて
)
、
湯呑
(
ゆのみ
)
、皿、
擂鉢
(
すりばち
)
、植木鉢、
水注
(
みずつぎ
)
等々々。その範囲はいたく広い。小さな窯場でこれほど多様なものを造る所も珍らしい。
日田の皿山
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
与次郎は共同水道栓の
傍
(
そば
)
に立つて、
此夏
(
このなつ
)
、
夜
(
よる
)
散歩に
来
(
き
)
て、あまり
暑
(
あつ
)
いから、
此所
(
こゝ
)
で水を
浴
(
あ
)
びてゐたら、巡査に見付かつて、
擂鉢
(
すりばち
)
山へ馳け
上
(
あ
)
がつたと話した。
二人
(
ふたり
)
は擂鉢山の上で月を見て帰つた。
三四郎
(新字旧仮名)
/
夏目漱石
(著)
体外には
裏漉
(
うらごし
)
だの
擂鉢
(
すりばち
)
だのという便利の機械があって造作なく繊維を
除
(
と
)
れるけれども胃と腸とは何の機械も持っていない。それへ手数をかけさせるのは気の毒でないか。
食道楽:春の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
朝
(
あさ
)
起
(
お
)
きてから
夜
(
よる
)
寐
(
ね
)
る
迄
(
まで
)
、
眼
(
め
)
に
入
(
い
)
るものは
山
(
やま
)
より
外
(
ほか
)
にない
所
(
ところ
)
で、
丸
(
まる
)
で
擂鉢
(
すりばち
)
の
底
(
そこ
)
に
住
(
す
)
んでゐると
同
(
おな
)
じ
有樣
(
ありさま
)
だと
告
(
つ
)
げた
上
(
うへ
)
、
安井
(
やすゐ
)
は
其
(
その
)
友達
(
ともだち
)
の
小
(
ちひ
)
さい
時分
(
じぶん
)
の
經驗
(
けいけん
)
として、
五月雨
(
さみだれ
)
の
降
(
ふ
)
りつゞく
折
(
をり
)
抔
(
など
)
は、
小供心
(
こどもごゝろ
)
に
門
(旧字旧仮名)
/
夏目漱石
(著)
出来るものは
平茶加
(
ひらちょか
)
、山茶加、伊勢(
擂鉢
(
すりばち
)
)、
素麪鉢
(
そうめんばち
)
、盆釜、
半胴
(
はんどう
)
、徳利、
肴鉢
(
さかなばち
)
、
捏鉢
(
こねばち
)
、
蕎麦掻
(
そばかき
)
等々々様々である。それを大中小と色々に造る。形は昔を守ってくずさない。どこの国のとも甚だ違う。
苗代川の黒物
(新字新仮名)
/
柳宗悦
(著)
除
(
と
)
って渋皮のままザッと湯煮て
擂鉢
(
すりばち
)
の中でその豆を米を
磨
(
と
)
ぐように磨ぎますと渋皮が
剥
(
む
)
けます。
食道楽:春の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
余の浩さんにおけるもその通り。浩さんはどこへ出しても平生の浩さんらしくなければ気が済まん。
擂鉢
(
すりばち
)
の中に
攪
(
か
)
き廻される
里芋
(
さといも
)
のごとく紛然雑然とゴロゴロしていてはどうしても浩さんらしくない。
趣味の遺伝
(新字新仮名)
/
夏目漱石
(著)
それから白胡麻を
炒
(
い
)
って
擂鉢
(
すりばち
)
でよく擂って今の油揚の白い処を入れてまた擂って味淋と酢と砂糖と少しの醤油で味をつけて今の品々と外に蓮根の煮たのを入れてよく
和
(
あ
)
えます。
食道楽:冬の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
多くは粉と玉子と
擂鉢
(
すりばち
)
で擂るそうですから手製のカステラよりも味が重くって胸に持ちます。あのカステラをケーキの種に使うと西洋人は菓子でないパンだといって食べないそうです。
食道楽:冬の巻
(新字新仮名)
/
村井弦斎
(著)
擂
漢検1級
部首:⼿
16画
鉢
常用漢字
中学
部首:⾦
13画
“擂鉢”で始まる語句
擂鉢型
擂鉢山
擂鉢形