“蕎麦掻”のいろいろな読み方と例文

旧字：蕎麥掻

読み方	割合
そばがき	71.4%
そばが	14.3%
そばかき	14.3%

そばがき

全体に食物は、油濃いものの外は、あまり註文（ちゅうもん）をおっしゃらないので、いつでしたか歯が痛むといって、蕎麦掻（そばがき）ばかりを一カ月も続けられたのには皆呆（あき）れました。

鴎外の思い出 (新字新仮名) ／ 小金井喜美子(著)

そばが

「そうそう熱があって、身体がだるいといっていたの、おおかた風邪（かぜ）だろう。蕎麦掻（そばが）きのできる間、そこに寝ていさっしゃれ」

宮本武蔵：04 火の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

そばかき

出来るものは平茶加（ひらちょか）、山茶加、伊勢（擂鉢（すりばち））、素麪鉢（そうめんばち）、盆釜、半胴（はんどう）、徳利、肴鉢（さかなばち）、捏鉢（こねばち）、蕎麦掻（そばかき）等々々様々である。それを大中小と色々に造る。形は昔を守ってくずさない。どこの国のとも甚だ違う。

苗代川の黒物 (新字新仮名) ／ 柳宗悦(著)

“蕎麦掻（蕎麦がき）”の解説

蕎麦がき（そばがき、蕎麦掻き）とは、蕎麦粉を熱湯でこねて餅状にした食べ物。
蕎麦粉を使った初期の料理であり、蕎麦切りが広がっている現在でも、蕎麦屋で酒のつまみとするなど広く食されている。「かいもち」ともいう。
蕎麦切り（蕎麦）のように細長い麺とはせず、塊状で食する点が特徴である。
(出典:Wikipedia)

蕎	漢検準1級 部首:⾋ 15画
麦	常用漢字 小２ 部首:⿆ 7画
掻	漢検準1級 部首:⼿ 11画