“蕎麦饅頭”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
そばまんじゅう	83.3%
そばまんぢう	16.7%

そばまんじゅう

滅茶滅茶に足で蹈み潰した蕎麦饅頭（そばまんじゅう）だの、鼻汁で練り固めた豆妙りだのを、さも穢ならしそうに皿の上へ堆（うずたか）く盛って私達の前へ列べ

少年 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)

お雪が入って来ると、後家さんは炬燵の一方へ座蒲団（ざぶとん）を出して、ついでに茶棚の上の蕎麦饅頭（そばまんじゅう）のお盆を炬燵の上へ置きました。

大菩薩峠：23 他生の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)

そばまんぢう

何（なん）でございますか誠に結構（けつこう）な御茶碗（おちやわん）でと一々聞いて先方（むかう）に云（い）はせなければなりませんよ、それからぽツぽと烟（けむ）の出るやうなお口取（くちとり）が出るよ、粟饅頭（あはまんぢう）か蕎麦饅頭（そばまんぢう）が出るだらう。

にゆう (新字旧仮名) ／ 三遊亭円朝(著)

“蕎麦饅頭”の解説

蕎麦饅頭（そばまんじゅう）は、そば粉を使用した生地で、餡を包んで、蒸すまたは焼いた和菓子である。そば粉に加え小麦粉や米の粉などを混ぜた物もある。基本的には、ヤマノイモ、ツクネイモ、ヤマトイモなどを摺りおろし、よく練って泡立てたもので生地を膨らませるが、ベーキングパウダーなどで膨らませたものもある。
(出典:Wikipedia)

蕎	漢検準1級 部首:⾋ 15画
麦	常用漢字 小２ 部首:⿆ 7画
饅	漢検1級 部首:⾷ 20画
頭	常用漢字 小２ 部首:⾴ 16画