“糯米”のいろいろな読み方と例文
読み方 | 割合 |
---|---|
もちごめ | 95.7% |
じゆべい | 4.3% |
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
“糯米(もち米)”の解説
もち米(もちごめ、もちこめ、もちよね、もちまい、餅米、糯米)とは、コメの品種のうち、アミロースを全くあるいはほとんど含まず(糯性)、調理時に強い粘り気を示すもの。餅の原料になるほか、赤飯、おこわなどの料理に使われる。
(出典:Wikipedia)
(出典:Wikipedia)