“庖丁（ほうちょう）” の例文
十五日の中元には荷葉飯（かようめし）を炊き、刺し鯖（さば）を付けるのが習わしである、おせんも久しぶりに庖丁（ほうちょう）を持って鯖を作り、膳には酒をつけた。
柳橋物語 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
右手にとぎすました庖丁（ほうちょう）をもって、私をまな板の上にのせ、すんでのことに切ろうとしたとき、私はあまりの苦しさに大声をあげて
雨月物語：02 現代語訳　雨月物語 (新字新仮名) ／ 上田秋成(著)
生（なま）のままの肉やロースにしたのや、さまざまの獣肉（じゅうにく）を店頭（みせさき）に吊（つる）した処には、二人の壮（わか）い男がいて庖丁（ほうちょう）で何かちょきちょきと刻んでいた。
港の妖婦 (新字新仮名) ／ 田中貢太郎(著)
それ御前の御機嫌（ごきげん）がわるいといえば、台所の鼠（ねずみ）までひっそりとして、迅雷（じんらい）一声奥より響いて耳の太き下女手に持つ庖丁（ほうちょう）取り落とし
小説　不如帰　 (新字新仮名) ／ 徳冨蘆花(著)
先ず庖丁（ほうちょう）を執（と）って背の方の首の処をちょいと截（き）りまして中へ指を入れて鶏の前胃（ぜんい）を抽出（ひきだ）しました。あの通りスルスルと楽に出ます。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
彼はむしろ生死を界する天地の法則に怒りを含んで再び老の手に庖丁（ほうちょう）を取り上げた。ルンヌスの田舎街に新らしい小さな料理場が出来た。
食魔に贈る (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
伯父が、スープにした鶏の骨に庖丁（ほうちょう）を二、三度入れて、それを池へもって行くと、鯉がみんな浮いて来る。そしてその骨を喰（く）うのである。
由布院行 (新字新仮名) ／ 中谷宇吉郎(著)
あの人は鍋（なべ）も庖丁（ほうちょう）も敷蒲団も置いて行ってしまった。一番なつかしく、一番厭な思い出の残った本郷の酒屋の二階を私は思い出していた。
新版　放浪記 (新字新仮名) ／ 林芙美子(著)
枕刀（まくらがたな）にした小さなゾーリンゲンの庖丁（ほうちょう）をとりあげ、いきなり、ぐさりとかぼちゃの横腹につき立てて、大吉たちをおどろかした。
二十四の瞳 (新字新仮名) ／ 壺井栄(著)
お民が家のものを呼び集めて季節がらの真桑瓜（まくわうり）でも切ろうと言えば皆まで母親には切らせずに自分でも庖丁（ほうちょう）を執って見たりして
夜明け前：04 第二部下 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
まさか亭主が庖丁（ほうちょう）を持つのを見てゐる訳に行かないから、結局自分がその二杯酢を拵へて、いや／＼ながら一緒にたべることになつてしまふ。
猫と庄造と二人のをんな (新字旧仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)
女（おんな）の亭主（ていしゅ）も、おじいさんも、叔母（おば）さんも、それがいいといったので、女（おんな）は、さっそく庖丁（ほうちょう）を持（も）ってきて、真（ま）っ二つにすいかを切（き）ってみました。
初夏の不思議 (新字新仮名) ／ 小川未明(著)
運び出づる杯盤の料理は善四郎が念入りの庖丁（ほうちょう）、献酬いまだ半ばならず早くも笑いさざめく声々を、よそに聞きて光代は口惜しげに涙ぐみぬ。
書記官 (新字新仮名) ／ 川上眉山(著)
のこぎりとか庖丁（ほうちょう）とかいうものを知って居りますが、まだ見たことがありません。そうすると、吉ちゃんが、喰いついて切ろうと申しました。
孤島の鬼 (新字新仮名) ／ 江戸川乱歩(著)
「おせい様、わたしは久助の庖丁（ほうちょう）が大好きなのです。ねえ、おせい様、あいつを磯屋の料理人（いたば）によこしてくれませんかねえ」
巷説享保図絵 (新字新仮名) ／ 林不忘(著)
彼は只（ただ）頭ばかり大きい、無気味なほど痩（や）せた少年だった。のみならずはにかみ易い上にも、磨（と）ぎ澄ました肉屋の庖丁（ほうちょう）にさえ動悸（どうき）の高まる少年だった。
大導寺信輔の半生：――或精神的風景画―― (新字新仮名) ／ 芥川竜之介(著)
暁方（あけがた）近く屠者はでっかい庖丁（ほうちょう）を磨（と）ぎ、北の方（かた）同道でやって来て箱の戸を明け、「灰色の坊様出てきやれ、今日こそお前の腸を舌鼓打って賞翫しょう」
十二支考：10　猪に関する民俗と伝説 (新字新仮名) ／ 南方熊楠(著)
幸に鮓久（すしきゅう）の庖丁（ほうちょう）は評判が好（よ）かったので、十ばかり年の少（わか）い妻を迎えて、天保六年に倅（せがれ）豊吉（とよきち）をもうけた。享和三年生（うまれ）の久次郎は当時三十三歳であった。
渋江抽斎 (新字新仮名) ／ 森鴎外(著)
大台所は、裃（かみしも）の武士と、糊（のり）の硬い法被を着た小者たちで、戦場のように、庖丁（ほうちょう）が光った。賄所（まかないじょ）の裏門からは、何度となく、馬が駈け、馬が帰ってくる。
新編忠臣蔵 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
台所では皿鉢（さらばち）のふれ合う音、庖丁（ほうちょう）の音、料理人や下女らの無作法な話し声などで一通り騒がしい上に、ねこ、犬
竜舌蘭 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
先（ま）ず時間前は、当日も六人の畜養員が、庖丁（ほうちょう）を研（と）いだり、籠を明けたり、これでなかなか忙しく立ち働きました。
爬虫館事件 (新字新仮名) ／ 海野十三(著)
その道具というのは、一束の細引と、鉄製の環（かん）と、大小幾通りの庖丁（ほうちょう）と、小刀と、小さな鋸（のこぎり）などの類（たぐい）であります。
大菩薩峠：16 道庵と鯔八の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
よく切れるいい庖丁（ほうちょう）、大根おろし、わけてもかつおぶしを削る鉋（かんな）のごとき、どれも清潔で、おのおの充分の用に耐えるべき品が用意されていないように思う。
味覚馬鹿 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)
そこでおばあさんは、台所（だいどころ）から庖丁（ほうちょう）を持（も）って来（き）て、瓜（うり）を二つに割（わ）ろうとしますと、瓜（うり）はひとりでに中からぽんと割（わ）れて、かわいらしい女の子がとび出（だ）しました。
瓜子姫子 (新字新仮名) ／ 楠山正雄(著)
身を起して背向（うしろむき）になったが、庖丁（ほうちょう）を取出すでもなく、縁台の彼方（あなた）の三畳ばかりの住居（すまい）へ戻って、薄い座蒲団（ざぶとん）の傍（かたわら）に、散（ちら）ばったように差置いた、煙草（たばこ）の箱と長煙管（ながぎせる）。
伊勢之巻 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
「私は東京へ来て、商業（これ）に取り着くまでには、田町で大道に立って、庖丁（ほうちょう）を売ったこともあるぞえ。」
足迹 (新字新仮名) ／ 徳田秋声(著)
頭がしぜん台のほうへ垂れさがって、ジャガイモが眼のなかでちらつき、庖丁（ほうちょう）が手からずり落ちる。
ねむい (新字新仮名) ／ アントン・チェーホフ(著)
藤木さんがそんな戯談（じょうだん）をいった時に、唐茄子の中にははいっていたものがあったのだった。あんまり大きくなるが様子が変だからと、庖丁（ほうちょう）を入れたら小蛇が断（き）れて出た。
旧聞日本橋：12 チンコッきり (新字新仮名) ／ 長谷川時雨(著)
わしはあわてて、その鶏を捕まえて、今度は鶏の首を打ち切ろうと思って地べたに踏みつけて庖丁（ほうちょう）を持って今にも切ろうとしたのだよ。鶏は変な目つきをしてわしを見た。
出家とその弟子 (新字新仮名) ／ 倉田百三(著)
山路愛山（やまじあいざん）氏が何かの雑誌に蕎麦のことを書いて、われわれの子供などは蕎麦は庖丁（ほうちょう）で切るものであると云うことを知らず、機械で切るものと心得て食っているとか云ったが
綺堂むかし語り (新字新仮名) ／ 岡本綺堂(著)
庖丁（ほうちょう）がよく切れるかどうかをあらためる。彼はもう地べたの上に藁（わら）をひろげてしまった。女ども、お神さんと隣の神さんが、あわてふためいているのに、彼は儼然（げんぜん）としている。
ぶどう畑のぶどう作り (新字新仮名) ／ ジュール・ルナール(著)
教養人は、スプーンで、林檎（りんご）を割る。それにはなにも意味がないのだ。比喩（ひゆ）でもないのだ。ある武士的な文豪は、台所の庖丁（ほうちょう）でスパリと林檎を割って、そうして、得意のようである。
豊島与志雄著『高尾ざんげ』解説 (新字新仮名) ／ 太宰治(著)
細君は焜炉（しちりん）を煽（あお）いだり、庖丁（ほうちょう）の音をさせたり、忙（いそ）がしげに台所をゴトツカせている。
太郎坊 (新字新仮名) ／ 幸田露伴(著)
こういう人たちは、氷店に寄ったり、瓜店（うりみせ）の前で庖丁（ほうちょう）で皮をむいてもらって立ち食いをしたり、よせ切れの集まった呉服屋の前に長い間立ってあれのこれのといじくり回したりした。
田舎教師 (新字新仮名) ／ 田山花袋(著)
スケソウ鱈（だら）である。凍ってコチコチになっているから、まだ庖丁（ほうちょう）が立たないのだ。
黄色い日日 (新字新仮名) ／ 梅崎春生(著)
定子はすっかり喜んでしまって、小さな手足をまめまめしく働かしながら、「はいはい」といって庖丁（ほうちょう）をあっちに運んだり、皿（さら）をこっちに運んだりした。三人は楽しく昼飯の卓についた。
或る女：2（後編） (新字新仮名) ／ 有島武郎(著)
そこで料理人は転手古舞（てんてこまい）で、材料の吟味はもとより、ろくろく庖丁（ほうちょう）も研ぐひまがないという景気になる。つまり濫訳（らんやく）の弊が生じるわけだ。もっともこれは、何も飜訳文芸に限った話ではない。
翻訳のむずかしさ (新字新仮名) ／ 神西清(著)
それでも七輪や鍋、薬鑵（やかん）、庖丁（ほうちょう）、俎板（まないた）、茶碗などが揃ったのはつい最近のことである。そしてどうやらいまのところはこの生活を維持している。けれども僕の不安定な生活も久しいものである。
落穂拾い (新字新仮名) ／ 小山清(著)
郭公は姉なるがある時芋（いも）を掘りて焼き、そのまわりの堅（かた）きところを自ら食い、中の軟（やわら）かなるところを妹に与えたりしを、妹は姉の食う分（ぶん）は一層旨（うま）かるべしと想いて、庖丁（ほうちょう）にてその姉を殺せしに
遠野物語 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
一丁の豆腐ぐらいな大きさの金玉糖（きんぎょくとう）の中に、金魚が二疋透（す）いて見えるのを、そのまま庖丁（ほうちょう）の刃を入れて、元の形を崩（くず）さずに、皿に移したものであった。宗助は一目見て、ただ珍らしいと感じた。
門 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)
彼の手は将軍内廷の小刀庖丁（ほうちょう）より、幕閣日用の紙にまで、妖僧の品行より俳優の贅沢（ぜいたく）にまで、婦女子の髪飾より、食膳の野菜にまで、小童の凧（たこ）の彩色より、雲助（くもすけ）の花繍（かしゅう）まで、およそ社会生活の事
吉田松陰 (新字新仮名) ／ 徳富蘇峰(著)
「それに、商売柄、縄にも庖丁（ほうちょう）にも不自由があるわけはねえ」
銭形平次捕物控：030 くるい咲き (新字新仮名) ／ 野村胡堂(著)
栗剥（む）げと出されし庖丁（ほうちょう）大きけれ
六百句 (新字新仮名) ／ 高浜虚子(著)
お高はつい今しがたまでの浮き浮きした気持が、かなしいほど重たく沈んでゆくのを感じながら、庖丁（ほうちょう）を取って魚を作りはじめた。
日本婦道記：糸車 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
庖丁（ほうちょう）やナイフで手を截（き）った時塩を塗っておく代りにお砂糖の固まりを押付けて疵口（きずぐち）へよく浸み込ませておけば膿（う）むような事はありません。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
まさか亭主が庖丁（ほうちょう）を持つのを見てゐる訳に行かないから、結局自分がその二杯酢を拵へて、いや／＼ながら一緒にたべることになつてしまふ。
猫と庄造と二人のをんな (新字旧仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)
私は塩たれたメリンスの帯の結びめに、庖丁（ほうちょう）や金火箸（かなひばし）や、大根擂（す）り、露杓子（つゆじゃくし）のような、非遊離的（ひゆうりてき）な諸道具の一切（いっさい）を挟（はさ）んだ。
清貧の書 (新字新仮名) ／ 林芙美子(著)
幾度か庖丁（ほうちょう）を宛行（あてが）って、当惑したという顔付で、終（しまい）には口を「ホウ、ホウ」言わせた。復た、お仙は庖丁を取直した。
家：01 （上） (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
庖丁（ほうちょう）は砥石（といし）でしかとげないと思っていた茂緒に、茶碗のいとじりで庖丁がとげることを教えてくれたのも扶佐子だった。即席の漬物（つけもの）のつけかたも彼女に教わった。
風 (新字新仮名) ／ 壺井栄(著)
ははは、勝手に道楽で忙しいんでしてな、つい暇（ひま）でもございまするしね、怠（なま）け仕事に板前（いたまえ）で庖丁（ほうちょう）の腕前を
国貞えがく (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)