“鯖（さば）” の例文
十五日の中元には荷葉飯（かようめし）を炊き、刺し鯖（さば）を付けるのが習わしである、おせんも久しぶりに庖丁（ほうちょう）を持って鯖を作り、膳には酒をつけた。
柳橋物語 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
鯖（さば）の背のような海洋を長く区切る半島線の一端に、白壁、石垣、やぐらなどの、末森城の影を、指呼（しこ）する距離に、望み得るであろう。
新書太閤記：11 第十一分冊 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
鯖（さば）食った伊右衛門やいと、口々に唱えたという話だが、これはいつでもそういう習わしで、神様ことに天狗は最も鯖が嫌いだから
山の人生 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
「一、魚の序文。二、魚は食べたし金はなし。三、魚は愛するものに非（あら）ず食するものなり。四、めじまぐろ、鯖（さば）、鰈（かれい）、いしもち、小鯛（こだい）。」
魚の序文 (新字新仮名) ／ 林芙美子(著)
しかも呼込まれる先々が大抵レコが留守だすケニ間違いの起り放題で、又、間違うてやりますと片身（かたみ）の約束の鯖（さば）が一本で売れたりします。
近世快人伝 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)
小売店で、高野山一覧を買ひ、直接に鯖（さば）を焼くにほひを嗅（か）ぎながら、裏通にまはつて、山下といふ小料理店にも這入（はひ）つて見た。
仏法僧鳥 (新字旧仮名) ／ 斎藤茂吉(著)
「そんな法螺（ほら）を吹かないで四十二手観音といっても、無い御利益に変りはないじゃないか。宗教や文学はどうも鯖（さば）を読むから気に入らない」
ぐうたら道中記 (新字新仮名) ／ 佐々木邦(著)
大（おおい）に気競（きお）う処もあって——（鰯（いわし）、鯖（さば）、鰺（あじ）などの幾千ともなく水底（みずそこ）を網に飜（ひるがえ）るありさま、夕陽（ゆうひ）に紫の波を飜して、銀の大坩炉（おおるつぼ）に溶くるに異ならず。）
河伯令嬢 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
背中一ぱいに青い波がゆれて、まっかな薔薇（ばら）の大輪を、鯖（さば）に似て喙（くちばし）の尖った細長い魚が、四匹、花びらにおのが胴体をこすりつけて遊んでいます。
虚構の春 (新字新仮名) ／ 太宰治(著)
... 今の問題に魚の事もあったが白い肉の魚と紅（あか）い肉の魚との区別は何だろう」中川「紅い肉の魚とは鮭（さけ）とか鱒（ます）とか鯖（さば）とか鮪（まぐろ）とか松魚（かつお）とかいうものだ。 ...
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
と一道の鯖（さば）色の光が、月の光を奪うばかりに、燦然としてほとばしり出たが、ほんの一瞬間に消えてしまった。碩寿翁が箱の蓋を冠（かぶ）せたからである。
生死卍巴 (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
これを落ち鮎、鯖（さば）鮎、芋殻（いもがら）鮎などといって、奥山から渓水と共に流れきたった落葉と共に、簗（やな）へ落ち込むのである。
季節の味 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
鮎の背越しもよいが、鰺の沖膾は先づ夏の珍味の一つであらう。もちろん鯖（さば）などもやつて見るが、シマアヂに限る。
夏と魚 (新字旧仮名) ／ 佐藤惣之助(著)
鯖（さば）の血合（ちあい）の一切れでもやるとそれをくわえるが早いか、だれもさわりもしないのに例のうなり声を出しながらすぐにそこを逃げ出そうとするのである。
ねずみと猫 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
魚類では鯖（さば）、青刀魚（さんま）、鰯（いわし）の如き青ざかな、菓子のたぐいでは殊に心太（ところてん）を嫌って子供には食べさせなかった。
西瓜 (新字新仮名) ／ 永井荷風(著)
「百合子はん一寸来て見てつかわせ」何だろうと行って見ると室積では鯖（さば）が十何万疋とれてこれから又広島へそれを運ぶ、一寸よってお昼をたべているのだが
獄中への手紙：05 一九三八年（昭和十三年） (新字新仮名) ／ 宮本百合子(著)
鯖（さば）や鮪（まぐろ）や鰯（いわし）などが、水をぶっかけられて青い背中をいきいきと光らせているのを見て、あれはいかにもうまそうだと自分の眼を光らせるその瞬間、その青い色が
乳と蜜の流れる地 (新字新仮名) ／ 笠信太郎(著)
図171は料理番の簡単な写生図である。鶏の雛は一羽数セント、鯖（さば）に似た味のいい魚が一セント。私は何でもが安いことの実例として、これ等の価格をあげる。
日本その日その日：03 日本その日その日 (新字新仮名) ／ エドワード・シルヴェスター・モース(著)
もし手前の坂の左側にある小さい魚屋の店先に閃めく、青い鰺（あじ）やもっと青い鯖（さば）がなかったら加奈子は夢を踏んでその向う坂の書割の中に靴を踏み込めたかも知れない。
豆腐買い (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
ひとつおめえさんに聞いてもらいてエのは、わっしゃあ性分で、鯖（さば）ア見るのがきれえだってのに、かかあの奴やたらむしょうにあの鯖てエ魚がすきでごぜえやしてね。
丹下左膳：03 日光の巻 (新字新仮名) ／ 林不忘(著)
実際此処では魚（さかな）と云えば已に馳走で、鮮否は大した問題では無い。近所の子供などが時々真赤な顔をして居る。酒を飲まされたのでは無い。ふるい鯖（さば）や鮪に酔（よ）うたのである。
みみずのたはこと (新字新仮名) ／ 徳冨健次郎、徳冨蘆花(著)
「うなぎや鯖（さば）を店さきで見ていると、さかなやさんに捕まって、売られてしまうぜ。」
蜜のあわれ (新字新仮名) ／ 室生犀星(著)
かれらは常に鱶（ふか）や鮫（さめ）のような獰猛の性質を発揮して、かの象牙のような鋭いくちばしで鱈（たら）や鯖（さば）のたぐいを唯ひと突きに突き殺すばかりでなく、ある時は大きい鯨さえも襲うことがある。
探偵夜話 (新字新仮名) ／ 岡本綺堂(著)
「左様でござるな、この海岸で名物といっては、大洗に磯節というのがござり、海では、さんま、鰹（かつお）、鯖（さば）といったものが取れ、山には金銀を含むのがあり、土では、こんにゃくも取れ申す」
大菩薩峠：29 年魚市の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
昆布（こんぶ）などの海草がしげり、赤い星のような人手が、岩のあいだによこたわっているところで、人魚はいっぴきの鯖（さば）をとらえました、それまで、海中に群れていた多くの魚たちは人魚が突進してくると
人魚 (新字新仮名) ／ 火野葦平(著)
山「何でもさ、目張（めばる）でも鯖（さば）でも、鯖なぞは造作もなく釣れるよ」
松の操美人の生埋：02 侠骨今に馨く賊胆猶お腥し (新字新仮名) ／ 三遊亭円朝(著)
鯖（さば）の旬（しゅん）即ちこれを食ひにけり
五百五十句 (新字旧仮名) ／ 高浜虚子(著)
「馬鹿ア言ってやがら、化物じゃあるめえし、一人で蕎麦切（そばきり）三十ぱいに笹屋の鯖（さば）ずしを四十五なんて、食える理窟があるもんか」
醤油仏 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
沖で引っかかった鯖（さば）なら鯖、小鯛（こだい）なら小鯛をば、穫れたら穫（と）れただけ船に積んでエッサアエッサアと市場の下へ漕ぎ付けます。
近世快人伝 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)
取り出したのは小箱であったが、真に美しい鯖（さば）色の光が、小箱の中から射るように射して、部屋を瞬間に輝やかした。
生死卍巴 (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
鯖（さば）のくさったのを食べてげろを吐いたようなもンだ……。おっかさんは私に抱きついてすやすやおやすみだ。時々、雪風が硝子戸に叩きつけている。
新版　放浪記 (新字新仮名) ／ 林芙美子(著)
「なんだ、しめ鯖（さば）じゃないか」父親は鼻をうごめかし、唇を手で横撫（よこな）でにして云った、「これはおまえ塩と酢でしめてあるんだ、これはきみ生ま物じゃないよ」
季節のない街 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
面當（つらあて）がましく氣（き）の毒（どく）らしい、我勝手（われがつて）の凡夫（ぼんぷ）の淺（あさ）ましさにも、人知（ひとし）れず、面（おもて）を合（あ）はせて、私（わたし）たちは恥入（はぢい）つた。が、藥王品（やくわうぼん）を誦（ず）しつゝも、鯖（さば）くつた法師（ほふし）の口（くち）は臭（くさ）いもの。
雨ふり (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
第四十五　鯖（さば）鮨　も上手に出来るとなかなか結構なものです。鯖は活（い）き腐（ぐさ）れというほどに腐りやすいものですからこれには極く新しい魚を用いなければなりません。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
直径五寸ほどの真紅の薔薇（ばら）の花を、鯖（さば）に似た細長い五匹の魚が尖（とが）ったくちばしで四方からつついている模様であった。背中から胸にかけて青い小波（さざなみ）がいちめんにうごいていた。
ロマネスク (新字新仮名) ／ 太宰治(著)
芝日蔭町（しばひかげちょう）に鯖（さば）をあげるお稲荷様があるかと思えば駒込（こまごめ）には炮烙（ほうろく）をあげる炮烙地蔵というのがある。頭痛を祈ってそれが癒（なお）れば御礼として炮烙をお地蔵様の頭の上に載せるのである。
日和下駄：一名　東京散策記 (新字新仮名) ／ 永井荷風(著)
また、鯖（さば）の背のように青ぐろい鎌の刃渡りには、宍戸（ししど）八重垣流と彫（ほ）ってある文字もあざやかに読まれるのだった。
宮本武蔵：04 火の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
同時に漁獲がメキメキと増加して、総督府の統計に上る鯖（さば）だけでも、年額七百万円を超過するという勢いだ。
爆弾太平記 (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)
「だめだね、この鯖（さば）はいかれてるよ、この皮を見な」京太は皿の煮魚を箸で突つきながら云う
季節のない街 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
六尺ぐらいの異国神の像で、左の一眼が鯖（さば）色の光を、燈明の火に反射させていた。
生死卍巴 (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
鯖（さば）を、鯖（さば）や三番叟（さんばそう）、とすてきに威勢（ゐせい）よく賣（う）る、おや／＼、初鰹（はつがつを）の勢（いきほひ）だよ。鰯（いわし）は五月（ごぐわつ）を季（しゆん）とす。さし網鰯（あみいわし）とて、砂（すな）のまゝ、笊（ざる）、盤臺（はんだい）にころがる。嘘（うそ）にあらず、鯖（さば）、鰡（ぼら）ほどの大（おほき）さなり。値（あたひ）安（やす）し。
寸情風土記 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花(著)
お魚のグレーと申して鯛（たい）とか鱸（すずき）とか鯖（さば）とか鰡（ぼら）とか鰈（かれい）とか比良目（ひらめ）とか川魚（かわうお）ならば鯉（こい）とか鱒（ます）とか鯇（やまめ）とか鮭（さけ）とかいうようなもので肉に膠分（にかわぶん）の多い種類を択びまして海魚（うみうお）ならば背から開いて骨を抜いて塩胡椒を
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
鯖（さば）の背みたいな青黒い海の色が、一瞬、ものすごく目に映ったかと思うと、バラバラッと、痛いような大粒の雨！
鳴門秘帖：04 船路の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
県（あがた）、赤魚（あかえ）、月丸（つきまる）、鯖（さば）、小次郎（こじろう）、お小夜（さよ）の六人である。お小夜だけが女である。
大鵬のゆくえ (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
返事に躊躇（ちゅうちょ）をなすったのはこの時ばかりで、また、それは猪だとか、狼だとか、狐だとか、頬白だとか、山雀だとか、鮟鱇だとか、鯖（さば）だとか、蛆（うじ）だとか、毛虫だとか、草だとか、竹だとか
化鳥 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
高梨の妻君が蓄膿（ちくのう）症で鼻を切開せねばならぬと、鯖（さば）の味噌漬を馳走して呉れた。推敲十枚した。今日は終日暴風だった。夜に入ってからは激しい驟雨がそれに加わった。十時頃高梨が訪ねて来た。
青べか日記：――吾が生活　し・さ (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
鯖鮓（さばず）　秋付録　米料理百種「日本料理の部」の「第四十五　鯖（さば）鮨」
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
ただ、小倉や門司（もじ）を隔てて、一衣帯水の海門の潮流が、鯖（さば）の背のように、蒼黒（あおぐろ）く、暮れかけているだけだった。
松のや露八 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
私（わたし）がものを聞（き）いて、返事（へんじ）に躊躇（ちうちよ）をなすつたのは此時（このとき）ばかりで、また、それは猪（いぬしゝ）だとか、狼（おほかみ）だとか、狐（きつね）だとか、頬白（ほゝじろ）だとか、山雀（やまがら）だとか、鮟鱇（あんかう）だとか鯖（さば）だとか、蛆（うぢ）だとか、毛虫（けむし）だとか、草（くさ）だとか
化鳥 (新字旧仮名) ／ 泉鏡花(著)
喰べたくないときにやる弁当の礼で、このあいだは鯖（さば）の味噌煮と煎（い）り豆腐と、菜の胡麻（ごま）よごしだったけれど、あんなにうまい物を喰べたのは生れて初めてで、喰べながら涙が出てしようがなかった。
へちまの木 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)