“柚（ゆず）”の例文｜ふりがな文庫

大菩薩峠を下りて東へ十二三里、武州の御岳山（みたけさん）と多摩川を隔てて向き合ったところに、柚（ゆず）のよく実る沢井という村があります。

大菩薩峠：01 甲源一刀流の巻 (新字新仮名) ／中里介山(著)

柚餅子（ゆべし）のやうな菓子には、鉄斎が洒脱（しやだつ）な趣をもつた柚（ゆず）の絵を描いて居た。柿羊羹を台にした菓子の中の紙には、石埭（せきたい）が柿の画に詩を添へて居た。

菓子の譜 (新字旧仮名) ／岩本素白(著)

柿の傍には青々とした柚（ゆず）の木がもう黄色い実をのぞかせていた。それは日に熟（う）んだ柿に比べて、眼覚めるような冷たさで私の眼を射るのだった。

闇の書 (新字新仮名) ／梶井基次郎(著)

「いき」な味とは、味覚の上に、例えば「きのめ」や柚（ゆず）の嗅覚や、山椒（さんしょ）や山葵（わさび）の触覚のようなものの加わった、刺戟（しげき）の強い、複雑なものである。

「いき」の構造 (新字新仮名) ／九鬼周造(著)

柚（ゆず）の中に餅を入れて作ります。形よく色よく、味（あじわ）いよく香（かおり）高く、それに長い月日によく堪（た）えます。この町を訪（おとな）うことがあったら忘れずに味って下さい。

手仕事の日本 (新字新仮名) ／柳宗悦(著)

すき透るような新しい湯は風呂いっぱいにみなぎって、輪切りの柚（ゆず）があたたかい波にゆらゆらと流れていた。

ゆず湯 (新字新仮名) ／岡本綺堂(著)

好い時分に取出して水の中で紙を取ってよく洗って指で根元から裂いて皿へ入れてそれへお醤油（したじ）と橙酢（だいだいず）をかけて戴きます、橙がなければ柚（ゆず）醤油でも構いません。

食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／村井弦斎(著)

ちょうどその辺に大きな棗（なつめ）の木と柚（ゆず）の木とがあったので、両方の根を痛めないようにと頼んだのでした。

鴎外の思い出 (新字新仮名) ／小金井喜美子(著)

「でも、柚（ゆず）は九年の花ざかりっていうじゃないの。元気出しなさいよ。来年は花が咲くかもしれん。」

雑居家族 (新字新仮名) ／壺井栄(著)

奥庭には、松や榧（かや）や木檞（もっこく）や、柏も柚（ゆず）の木も、梅も山吹も海棠もあって、風に桜の花片は飛んで来ることはあっても、外通りは堅気一色な、花の木などない大問屋町であった。

旧聞日本橋：25 渡りきらぬ橋 (新字新仮名) ／長谷川時雨(著)

同じ大根おろしでも甘酢（あまず）にして、すり柚（ゆず）の入れ加減まで、和尚の注意も行き届いたものであった。塩ゆでの枝豆、串刺（くしざ）しにした里芋の味噌焼（みそや）きなぞは半蔵が膳の上にもついた。

夜明け前：04 第二部下 (新字新仮名) ／島崎藤村(著)

柚（ゆず）は九年の花盛りと、ずい分長いが、十内乗りかかった船である。何も判らぬ清十郎に

相馬の仇討 (新字新仮名) ／直木三十五(著)

「水が綺麗で、風景が好くて、鮎の名所です。彼処（あすこ）のは鱗（うろこ）が金色（きんいろ）で、あぎゃんした甘か鮎は日本国中何処にもなかと申します。焼いて柚（ゆず）の酢（す）をかけてお上（あが）ったら頬が落ちますぞ」

ぐうたら道中記 (新字新仮名) ／佐々木邦(著)

柚（ゆず）を関西ではただユウといい、九州ではユース、東の方ではユズという者が多いのは、柚子という漢語の音読ではなく、この果実から最も簡単に酢が取れるからの名であったことが

食料名彙 (新字新仮名) ／柳田国男(著)

町々辻々は車をとめ、むしろを敷いて、松、注連縄（しめなわ）、歯朶（しだ）、ゆずり葉、橙（だいだい）、柚（ゆず）……。

丹下左膳：01 乾雲坤竜の巻 (新字新仮名) ／林不忘(著)

占地茸（しめじ）を一籠（かご）、吸口の柚（ゆず）まで調えて……この轆轤（ろくろ）を窄（すぼ）めた状（さま）の市の中を出ると、たちまち仰向（あおむ）けに傘（からかさ）を投げたように四辻が拡（ひろ）がって、往来（ゆきき）の人々は骨の数ほど八方へ雨とともに流れ出す。

卵塔場の天女 (新字新仮名) ／泉鏡花(著)

柚（ゆず）子が浸礼（しんれい）を受けた、あの年の四月七日も、霜柱の立つ寒い春だったなどと考えているところへ、伊沢陶園（とうえん）の伊沢忠が寸（すん）のつまったモーニングを着こみ、下っ腹を突きだしながらやってきた。

春雪 (新字新仮名) ／久生十蘭(著)

柚（ゆず）橙（だいだい）の如きはこれである。その他の一般の菓物は殆（ほとん）ど香気を持たぬ。

くだもの (新字新仮名) ／正岡子規(著)

柚（ゆず）の香（か）や秋もふけ行く夜の膳（ぜん）

自選　荷風百句 (新字旧仮名) ／永井荷風(著)

すき透るような新しい湯は風呂いっぱいに漲（みなぎ）って、輪切りの柚（ゆず）があたたかい波にゆらゆらと流れていた。

綺堂むかし語り (新字新仮名) ／岡本綺堂(著)

これから少し西へ出ると柚（ゆず）がいいな。この土地は、山間（やまあい）の石のある地味が、柚というものにかなっているらしい。これから二三里下ると、柿にいいところがある。

大菩薩峠：29 年魚市の巻 (新字新仮名) ／中里介山(著)

一人前に二つずつ位生レモンか橙酢（だいだいず）かあるいは柚（ゆず）でもかけて出しますとなかなか結構です。これが二十銭位もかかりましょう。第三番目が赤茄子（あかなす）の詰物でチキンシタフトマトと申します。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／村井弦斎(著)

八百屋のお柚（ゆず）の（釈縁応信女。）——喧嘩にもならず、こまっちまいます。

露萩 (新字新仮名) ／泉鏡花(著)

私はその光がはるばるやって来て、闇のなかの私の着物をほのかに染めているのを知った。またあるところでは溪の闇へ向かって一心に石を投げた。闇のなかには一本の柚（ゆず）の木があったのである。

闇の絵巻 (新字新仮名) ／梶井基次郎(著)

柚（ゆず）の大馬鹿

雑居家族 (新字新仮名) ／壺井栄(著)

ここでは越（こし）の湯（ゆ）と日の出湯というのにかよって、十二月二十二、二十三の両日は日の出湯で柚（ゆず）湯にはいった。わたしは二十何年ぶりで、ほかの土地のゆず湯を浴びたのである。

綺堂むかし語り (新字新仮名) ／岡本綺堂(著)

玉子ソースは先ずバターを鍋で溶かして米利堅粉をいためてそれへスープと玉子の黄身と塩と酢を交ぜて弱火（とろび）でよく掻き廻しながら濃くなった時火から卸（おろ）して柚（ゆず）の絞り汁を加えるのです。

食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／村井弦斎(著)

京都の知積院（ちしゃくいん）の草花の屏風（びょうぶ）を見て見給え、あの萱（かや）の幹と、野菊の葉を見て見給え、飛雲閣の柳の幹と枝のいかに悠大にして自然なるかを見て見給え、西教寺の柿と柚（ゆず）の二大君子の面影（おもかげ）に接して

大菩薩峠：31 勿来の巻 (新字新仮名) ／中里介山(著)

五月節句の菖蒲（しょうぶ）湯、土用のうちの桃（もも）湯、冬至の柚（ゆず）湯——そのなかで桃湯は早くすたれた。

綺堂むかし語り (新字新仮名) ／岡本綺堂(著)