“冷麦”の読み方と例文

旧字：冷麥

読み方	割合
ひやむぎ	100.0%

ひやむぎ

簾（すだれ）がある。団扇（うちわ）がある。馳走（ちそう）ぶりの冷麦（ひやむぎ）なぞが取寄せて出してある。親戚のものは花火を見ながら集って来ている。甥（おい）の細君が居る。女学生時代の輝子が居る。

新生 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)

蕚（がく）のいろ雨に浮きたり。呼びそめぬ、ラヂオのニユース、フラン落ち、巴里暴動す、ポアンカレーまた世に出でむ。子らよよし、冷麦（ひやむぎ）食べむ、実山椒は奴（やつこ）につけむ、月待ちがてら。

白南風 (新字旧仮名) ／ 北原白秋(著)

もっとも今日は謹んで、酒は一滴も口にせず、妙に胸が閊（つか）えるのを、やっと冷麦（ひやむぎ）を一つ平げて、往来の日足が消えた時分、まるで人目を忍ぶ落人のように、こっそり暖簾（のれん）から外へ出ました。

妖婆 (新字新仮名) ／ 芥川竜之介(著)

“冷麦（ひやむぎ）”の解説

ひやむぎ（冷や麦、冷麦）とは、小麦粉から作られる麺の一種である。
素麺などと同様に主に乾麺の形で市場に流通し、日本国内を中心に消費される。そのため、通年入手することが可能であるが、日本では冷やして食べることが多く、清涼感を求めて夏の麺料理に用いるのが一般的である。「冷麦」の語の由来は、うどんの旧称「熱麦」に対する語であるとされる。
後述のように、現代日本においては日本農林規格により、うどんや素麺などと太さによって分けられる。
(出典:Wikipedia)

冷	常用漢字 小４ 部首:⼎ 7画
麦	常用漢字 小２ 部首:⿆ 7画