“切山椒”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
きりざんしょ	40.0%
きりさんしょ	20.0%
きりざんしょう	20.0%
きりざんせう	20.0%

きりざんしょ

其の頃流行（はや）った玉紬（たまつむぎ）の藍（あい）の小弁慶（こべんけい）の袖口がぼつ／＼いったのを着て、砂糖のすけない切山椒（きりざんしょ）で、焦茶色の一本独鈷（いっぽんどっこ）の帯を締め、木刀を差して居るものが有ります。

菊模様皿山奇談 (新字新仮名) ／ 三遊亭円朝(著)

きりさんしょ

十月十九日べったら市の日には店へ青竹にて手すりを拵（こし）らえ、客をはかって紅白の切山椒（きりさんしょ）を売りはじめます。たいした景気、極々よき風味なり。

旧聞日本橋：05 大丸呉服店 (新字新仮名) ／ 長谷川時雨(著)

きりざんしょう

熊手の代りに笹（ささ）枝に芋（いも）を貫いたのと切山椒（きりざんしょう）を買って美佐子のお土産にし、熊手は鷲神社でそれぞれが買った。

如何なる星の下に (新字新仮名) ／ 高見順(著)

きりざんせう

それに浅草で買つた切山椒（きりざんせう）などがあつた。

或売笑婦の話 (新字旧仮名) ／ 徳田秋声(著)

“切山椒”の解説

切山椒（きりざんしょう）は、和菓子の一種で、正月に食される餅菓子である。糝粉に砂糖と山椒を炒った粉をまぜて（または、その粉をぬるま湯にしみ出させたものをまぜて）練った生地を蒸し、臼で搗いたのち、算木形ないし拍子木形（細長い直方体）に切りそろえて作る。色は紅白に染めたものが多いが、碾茶や黒糖などを使い五色にしたものもある。臼で搗いたのちさらに蒸して搗き直したものは練山椒（ねりざんしょう）といい、極上品のぎゅうひ菓子として扱われる。
江戸時代からある菓子で、茶人の小堀遠州が好んだと伝えられる。古くは山椒餅とも呼ばれた。算木形になったのは江戸後期からと言われている。また、酉の市で売られる縁起物でもある。
俳諧では新年の季語としても扱われる。
わかくさのいろも添へたり切山椒　久保田万太郎
(出典:Wikipedia)

切	常用漢字 小２ 部首:⼑ 4画
山	常用漢字 小１ 部首:⼭ 3画
椒	漢検1級 部首:⽊ 12画