“嫁菜”の読み方と例文

読み方	割合
よめな	100.0%

よめな

第十八　嫁菜（よめな）飯　春になって野へ嫁菜が出ましたら軟（やわらか）い若芽を摘んで塩湯で一旦（いったん）湯煮て水へ二、三時間漬けておくとアクが出ます。

食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)

ある日学校の付近の紅梅をえがいてみたが、色彩がまずいので、花が桃かなんぞのように見えた、嫁菜（よめな）、蓬（よもぎ）、なずななどの緑をも写した。

田舎教師 (新字新仮名) ／ 田山花袋(著)

そして、その手には、草の根を掻きわけて探した、まだ若い嫁菜（よめな）だの、蕗（ふき）のとうだの、いろいろな菜根が小笊（こざる）の中へ摘（つ）みこまれて持たれていた。

宮本武蔵：05 風の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)

“嫁菜（ヨメナ）”の解説

ヨメナ（嫁菜、娵菜、学名：Aster yomena）はキク科シオン属の多年草で、道端で見かける野菊の一種である。別名、ウハギ、オハギ、ヨメノサイともよばれる。日本では万葉の昔から親しまれており、若芽を摘んで食用にすることができる。
(出典:Wikipedia)

嫁	常用漢字 中学 部首:⼥ 13画
菜	常用漢字 小４ 部首:⾋ 11画