“沸湯（にえゆ）” の例文
四角に切（きっ）た豆腐の真中（まんなか）を匙（さじ）の先でくり抜いてその中へ玉子の黄身のザット湯煮（ゆで）たのを落してそれをそうっと沸湯（にえゆ）で湯煮て別に葛（くず）の餡を
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
とツカ／＼と立ち戻って来て、脇に掛って有った薬鑵（やかん）を取って沸湯（にえゆ）を口から掛けると、現在我が子與之助の顔へ掛ったから、子供は
真景累ヶ淵 (新字新仮名) ／ 三遊亭円朝(著)
茶釜を溢（あふ）れた沸湯（にえゆ）が、炭火の上に落ちてチューと言った音で米友は眼を醒（さ）ましましたが、すぐにまた漕ぎはじめてしまいました。
大菩薩峠：12 伯耆の安綱の巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
沸湯（にえゆ）を浴びた、その時、（——男を一人助けて下さい。……見継ぎは、一生する。）——両手をついて、言ったんですって。
古狢 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
二種（ふたいろ）加（くは）ゆるゆゑ如何程重（おも）き癲癇（てんかん）なりともたゞ一二服を服用すれば忽地（たちまち）全快なさんこと霜（しも）に沸湯（にえゆ）を注ぐに等き世にも怪有（けう）なる奇劑（きざい）なるは是迄夥多（あまた）の人に用ゐ屡々（しば／＼）功驗（こうけん）を
大岡政談 (旧字旧仮名) ／ 作者不詳(著)
岩石、材木、沸湯（にえゆ）——糞泥（ふんでい）までを、執念ぶかいその敵に浴びせかけた。
剣の四君子：02 柳生石舟斎 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
上等にしますと三寸位の山葵なら一合の沸湯（にえゆ）を注（つ）いで、固く蓋（ふた）をしておく事が一時間、そうすると山葵の辛味がすっかりお湯へ出ます。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
一人（ひとり）放（はふ）り出（だ）して置（お）いた處（ところ）で、留守（るす）に山（やま）から猿（さる）が來（き）て、沸湯（にえゆ）の行水（ぎやうずゐ）を使（つか）はせる憂慮（きづかひ）は決（けつ）してないのに、誰（たれ）かついて居（を）らねばと云（い）ふ情（なさけ）から、家中（うちぢう）野良（のら）へ出（で）る處（ところ）を、嫁（よめ）を一人（ひとり）あとへ殘（のこ）して
一席話 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
第八　玉子トース　は玉子二つを沸湯（にえゆ）の中へ割って落して半熟になった時静（しずか）に掬（すく）い上げてトースパンの上へ載せます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
『沼（ぬま）から何（なん）で沸湯（にえゆ）が出（で）る。』
神鑿 (新字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
それから今の身を塩から出してよく洗って沸湯（にえゆ）の中へ入れてサット湯がいてよく水気を切て布巾（ふきん）で堅く絞（しぼ）る。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
最初生のまま細かく切って沸湯（にえゆ）へザット入れて一度沸上（にえあが）ったら直ぐ出してブラウンソース即ちバターでメリケン粉を黒くなるまでいためてスープを注して味を付けたもので火を
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
手軽なのは生レモン一つの液（つゆ）を絞って砂糖を混ぜて沸湯（にえゆ）を注（つ）ぎます。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
赤茄子（あかなす）のサンドウィッチは大層結構ですが、毎度お話に出るマイナイソースを少し固く拵えてパンへ塗って生の赤茄子へ沸湯（にえゆ）をかけて丸のまま皮を剥（む）いて薄く切ってパンの間へ挟んで小さく切ります。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)