“蒸焼（むしやき）” の例文
旧字：蒸燒
彼は鼈四郎が来るまえから鼈（すっぽん）の料理に凝り出していたのだが、鼈鍋（すっぽんなべ）はどうやらできたが、鼈蒸焼（むしやき）は遣（や）り損じてばかりいるほどの手並だった。
食魔 (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
彼は毎日海亀の脂や石焼の仔豚や人魚の胎児や蝙蝠の仔の蒸焼（むしやき）などの美食に饜（あ）いているので、彼の腹は脂ぎって孕（はら）み豚の如くにふくらんでいる。
南島譚：01 幸福 (新字新仮名) ／ 中島敦(著)
蒸物は少し面倒（めんどう）ですがそれへ米利堅粉と玉子とを入れて全体ならカステラ鍋で一時間ほど蒸焼（むしやき）にするのですがただお湯で蒸してもようございます
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
木材を蒸焼（むしやき）にすると大抵の有機物は分解して一部は瓦斯になって逃げ出し、残ったのは純粋な炭素と灰分とが主なものである、これがすなわち木炭である。
歳時記新註 (新字新仮名) ／ 寺田寅彦(著)
「鶉（うずら）の蒸焼（むしやき）を二皿」とか「腸詰を二皿」とか、ゼラール中尉はいつも他人の分までも注文した。が、時々ガスコアン大尉がキュラソーの方を、より多く望んでいる時などに
ゼラール中尉 (新字新仮名) ／ 菊池寛(著)
那（あ）の馬爪（ばづ）、あんな骨類（こつるい）を徳利に入れて蒸焼（むしやき）にするのであるから実に鼻持（はなもち）もならぬ。それを緒方の塾の庭の狭い処で遣（や）るのであるから奥で以（もっ）て堪（たま）らぬ。奥で堪らぬばかりではない。
福翁自伝：02 福翁自伝 (新字新仮名) ／ 福沢諭吉(著)
二度目の朝飯の時（食卓には冷たい料理——燻製（くんせい）や塩漬や蒸焼（むしやき）などが山盛だった）
トニオ・クレエゲル (新字新仮名) ／ パウル・トーマス・マン(著)
はてさて迷惑（めいわく）な、こりや目（め）の前（まい）で黄色蛇（あおだいしやう）の旨煮（うまに）か、腹籠（はらごもり）の猿（さる）の蒸焼（むしやき）か、災難（さいなん）が軽（かる）うても、赤蛙（あかゞへる）の干物（ひもの）を大口（おほぐち）にしやぶるであらうと、潜（そツ）と見（み）て居（ゐ）ると、片手（かたて）に椀（わん）を持（も）ちながら掴出（つかみだ）したのは老沢庵（ひねたくあん）。
高野聖 (新字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
牛肉屋から脂（あぶら）の寡いロース肉かあるいは三角肉を買って大切のままブリキ箱へ載せてカステラ鍋へ入れて塩を振りかけて二時間も蒸焼（むしやき）にすると訳なく出来ます。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
はてさて迷惑（めいわく）な、こりゃ目の前で黄色蛇（あおだいしょう）の旨煮（うまに）か、腹籠（はらごもり）の猿の蒸焼（むしやき）か、災難が軽うても、赤蛙（あかがえる）の干物（ひもの）を大口にしゃぶるであろうと、そっと見ていると、片手に椀（わん）を持ちながら掴出（つかみだ）したのは老沢庵（ひねたくあん）。
高野聖 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
美食家の斉（せい）の桓公（かんこう）が己のいまだ味わったことのない珍味（ちんみ）を求めた時、厨宰（ちゅうさい）の易牙（えきが）は己が息子（むすこ）を蒸焼（むしやき）にしてこれをすすめた。十六歳（さい）の少年、秦（しん）の始皇帝は父が死んだその晩に、父の愛妾（あいしょう）を三度襲（おそ）うた。
名人伝 (新字新仮名) ／ 中島敦(著)
テンパンかあるいはブリキ皿の湯の中へ置いてテンピの中で二十五分間ほど蒸焼（むしやき）にしますがもしもジャムがあれば一旦テンピから出して上へジャムを塗って玉子の白身を
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
置いてそれごとテンピの中で二十五分間位蒸焼（むしやき）にすると上等のプデンが出来ます。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... また一時間ほどテンピに入れて蒸焼（むしやき）にしたのさ」大原「テンピとは何だ」主人
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
鮎（あゆ）の蒸焼（むしやき）　秋　第百九十四　鮎と犢（こうし）
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)