“蒸焼”のいろいろな読み方と例文
旧字：蒸燒
読み方割合
むしやき92.3%
むしやけ7.7%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
彼は鼈四郎が来るまえから鼈（すっぽん）の料理に凝り出していたのだが、鼈鍋（すっぽんなべ）はどうやらできたが、鼈蒸焼（むしやき）は遣（や）り損じてばかりいるほどの手並だった。
食魔 (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
彼は毎日海亀の脂や石焼の仔豚や人魚の胎児や蝙蝠の仔の蒸焼（むしやき）などの美食に饜（あ）いているので、彼の腹は脂ぎって孕（はら）み豚の如くにふくらんでいる。
南島譚：01 幸福 (新字新仮名) ／ 中島敦(著)
蒸焼（むしやけ）のあたり一面、めらめらとこう掌（てのひら）をあけたように炎になったから、わッというと、うしろ飛びに退（しさ）っちまったそうですよ。
式部小路 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)