“大豆（だいず）” の例文
清兵衛は、そんなことにはすこしもかまわず、自分は食うものも、食わないようにして、馬にだけ大豆（だいず）や、大麦などのごちそうを食わせた。
三両清兵衛と名馬朝月 (新字新仮名) ／ 安藤盛(著)
俵に詰めた大豆（だいず）の一粒のごとく無意味に見える。嗚呼（ああ）浩さん！　一体どこで何をしているのだ？　早く平生の浩さんになって一番露助（ろすけ）を驚かしたらよかろう。
趣味の遺伝 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)
大豆（だいず）ほどもある、じつにみごとなダイヤモンドが六個、黒ビロードの台座の上に、かがやいていたのです。
怪人二十面相 (新字新仮名) ／ 江戸川乱歩(著)
農業の方でも大豆（だいず）とか胡麻（ごま）の実（み）とかを落す時に、稀（まれ）にはこの動作を必要としている土地もあるらしい。
木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
大豆（だいず）にはくちかきむしの成虫がうざうざするほど集まった。麦類には黒穂の、馬鈴薯（ばれいしょ）にはべと病の徴候が見えた。虻（あぶ）と蚋（ぶよ）とは自然の斥候（せっこう）のようにもやもやと飛び廻った。
カインの末裔 (新字新仮名) ／ 有島武郎(著)
大豆（だいず）一駄（だ）二両三分、酒一升二百三十二文、豆腐一丁四十二文もした。諸色（しょしき）がこのとおりだ。世間一統動揺して来ている中で、村民の心がそう静かにしていられるはずもなかった。
夜明け前：01 第一部上 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
お母さんお母さん、あぶらげ何枚（なんまい）たのむん？　お母さんお母さん、やみ市でも大豆（だいず）持っていくん？　何合（なんごう）もっていくん？　お母さんお母さん、ぼくたち、今日から瓶（びん）で米つこうか——
二十四の瞳 (新字新仮名) ／ 壺井栄(著)
同じ石英斑岩でも、これから槍下までのは、胡摩塩状斑点が減じて青色を帯び、赤褐色の大豆（だいず）大の塊が点々混ってやや軟かい、砂礫の多量に含む処を見ると、風化し易（やす）いように思われる。
穂高岳槍ヶ岳縦走記 (新字新仮名) ／ 鵜殿正雄(著)
裏には真桑瓜（まくわうり）が蔓（つる）の上に沢山ころがり、段落（だんお）ちの畑には土が見えぬ程玉蜀黍が茂り、大豆（だいず）は畝（うね）から畝に莢（さや）をつらねて、試（こころみ）に其一個を剖（さ）いて見ると、豆粒（つぶ）の肥大（ひだい）実に眼を驚かすものがある。
みみずのたはこと (新字新仮名) ／ 徳冨健次郎、徳冨蘆花(著)
作るには大豆（だいず）と玄米（げんまい）を炒（い）って粉にした物へ糠（ぬか）を交（まじ）えて白粉（しらこ）を製し
春琴抄 (新字新仮名) ／ 谷崎潤一郎(著)
西京（さいきょう）では大豆（だいず）を交ぜて煮ますし、大阪では蒟蒻（こんにゃく）を交ぜて煮ますし、外の処ではお茶を交ぜることもあり、白水（しろみず）で湯煮（ゆで）る事もありますが章魚の形を崩さずに心まで柔く煮るのは大根で叩くのが一番です。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
石臼（いしうす）が入ってから後も、大豆（だいず）などはネバシビキが多く、豆腐以外にもその用途はいろいろあった。
木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
やっとの思いでこのいびつを取るとまた直径に狂いが出来ます。始めは林檎（りんご）ほどな大きさのものがだんだん小さくなって苺（いちご）ほどになります。それでも根気よくやっていると大豆（だいず）ほどになります。
吾輩は猫である (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)
越後（えちご）の高田辺（たかだあたり）でも、米と大豆（だいず）をざっと炒（い）って飯に炊いたものがオケジャ、駿河（するが）の志太（しだ）郡では飯を炒って味をつけたのをウケジャまたは茶菓子（ちゃがし）ともいっており、紀州（きしゅう）の熊野（くまの）などでは
母の手毬歌 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
それよりももっとよろこばれたのは白黒（しろくろ）の大豆（だいず）の炒（い）ったの、つぎには蚕豆（そらまめ）という大粒の豆などで、わたしたちの小さいころには菓子というものはべつにあって、これらを菓子とはいわなかったが
母の手毬歌 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
住民は各戸（かっこ）蕎麦（そば）大豆（だいず）の若干量を紙袋に入れて持参し、帰りには牛王福杖（ごおうふくづえ）などを貰って来て耕地の端に刺す。ただその日その後で御狩を行うと、有田郡年中行事にあるのが、少しばかりかわっている。
年中行事覚書 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
それへ大豆（だいず）などを蒔（ま）くしたくをして置くのである。
母の手毬歌 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)