“牛肉”のいろいろな読み方と例文
読み方割合
ぎゅうにく31.6%
ぎうにく26.3%
ぎゅう15.8%
うし5.3%
ぎう5.3%
にく5.3%
ギウニク5.3%
ビイフ5.3%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
「どこが、かわいそうなんだ。そういうなら、牛肉（ぎゅうにく）も、魚（さかな）も、食（た）べないかい。ばかをいっちゃ困（こま）るよ。」と、青服（あおふく）は、せせら笑（わら）いました。
春はよみがえる (新字新仮名) ／ 小川未明(著)
我々は牛肉（ぎうにく）を食（くら）へども我々の邸内（ていない）に在る物捨て塲に於て牛骨を見る事は期（き）し難（がた）し。是自家庖廚（はうちう）の他に牛肉販賣店（はんばいてん）有るに由る。
コロボックル風俗考 (旧字旧仮名) ／ 坪井正五郎(著)
丁度牛肉（ぎゅう）に葱、柳に蹴鞠（けまり）、ヤソにお太福、森川さんにお春さんというように、当局者と無責任を離しても離れないものと心得てるのだろう。無責任な奴だ。
いたずら小僧日記 (新字新仮名) ／ 佐々木邦(著)
有難（ありがた）う存（ぞん）じます、良人（やど）は平素（ふだん）牛肉（うし）などは三人前（にんまへ）も喰（た）べました位（くらゐ）で……。女「おや、お待（ま）ちなさいまし、早桶（はやをけ）の中（なか）でミチ／＼音（おと）が致（いた）しますよ。妻「魔（ま）が魅（さ）したのでせう。 ...
明治の地獄 (新字旧仮名) ／ 三遊亭円朝(著)
何（なに）しろ、杉野（すぎの）の家（いへ）で、早午飯（はやひる）に二人（ふたり）で牛肉（ぎう）なべをつゝいて居（ゐ）ると、ふすま越（ごし）に（お相伴（しやうばん））といふ聲（こゑ）がしたと思（おも）ひな。
火の用心の事 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
「三田さんは御酒でしたね。牛肉（にく）ですか、かしわですか。かしわの方がいゝでせう。牛（ぎう）は臭くていやだねえ。」
大阪の宿 (旧字旧仮名) ／ 水上滝太郎(著)
「牛肉（ギウニク）ノ人（ヒト）ニ於（オ）ケルヤ開化之薬舗（カイクワノヤクホ）ニシテ而（シカ）シテ文明（ブンメイ）ノ良剤（リヤウザイ）也（ナリ）」と言ひ、京橋に建てられた煉瓦石（れんぐわせき）の家を見ては
虫干 (新字旧仮名) ／ 永井荷風(著)
牛肉（ビイフ）と昼寝の好きな飲酒家（のんだくれ）。
東京景物詩及其他 (新字旧仮名) ／ 北原白秋(著)