“煮立（にた）” の例文
竈（かまど）には小（ちひ）さな鍋（なべ）が懸（かゝ）つて居（ゐ）る。汁（しる）は葢（ふた）を漂（たゞよ）はすやうにしてぐら／＼と煮立（にた）つて居（ゐ）る。外（そと）もいつかとつぷり闇（くら）くなつた。
土 (旧字旧仮名) ／ 長塚節(著)
お竹（たけ）が雇（やと）われてきてから一年（ねん）あまりになりますが、もっとその以前（いぜん）から、あったものです。あるときは、炭火（すみび）のカンカン起（お）こる上（うえ）にかけられて、煮立（にた）っていました。
人間と湯沸かし (新字新仮名) ／ 小川未明(著)
この床の穴は、むかし攻め入ってきた敵兵（てきへい）の頭に、煮立（にた）ったチャンをかけるのに使ったものでした。
ニールスのふしぎな旅 (新字新仮名) ／ セルマ・ラーゲルレーヴ(著)
それより湯を煮立（にた）てて焼錐（やききり）の穴より注（そそ）ぎ込みて、ついにそのヤマハハを殺し二人ともに親々の家に帰りたり。昔々の話の終りはいずれもコレデドンドハレという語をもって結ぶなり。
遠野物語 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
それから鍋をスポリと箝めるが一旦火になった炭だから決して消えない。中の火気は上の小孔（こあな）より上昇する外少しも散らないで鍋を四方より温める。灰をかけた火でも鍋の中はグラグラとよく煮立（にた）つ。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
村落（むら）の生徒等（せいとら）は登校（とうかう）の早（はや）いことを教師（けうし）から只（たゞ）一言（ごん）でも褒（ほ）められて見（み）たいので、慌（あわ）てなくても善（い）いのに汁（しる）も煮立（にた）たぬうちから強請（せが）むのである。與吉（よきち）は此（こ）れで毎朝（まいあさ）おつぎから五月蝿（うるさ）がられて居（ゐ）た。
土 (旧字旧仮名) ／ 長塚節(著)
播磨（はりま）の一部では挽割麦（ひきわりむぎ）と蚕豆（そらまめ）とをまぜて、塩加減（しおかげん）をして飯に炊（た）いたもの、備中（びっちゅう）の吉備（きび）郡では麦と豆とを炒（い）ってまぜて煮た米の飯（めし）、出雲（いずも）の松江附近では番茶（ばんちゃ）を煮立（にた）ててそのなかに飯を入れて煮たもの
母の手毬歌 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)