“鰹節（かつをぶし）” の例文
鰹節（かつをぶし）大（だい）の立派な伽羅の木を見せられた事があつたが、仏蘭西（フランス）語では、ボア・ド・エーグルと云ふのだと、部長のモーラン氏に教へられた。
浮雲 (新字旧仮名) ／ 林芙美子(著)
米味噌醤油（しやうゆ）鰹節（かつをぶし）茶（ちや）蝋燭（らうそく）までをも用意（ようい）して従者（ずさ）にもたせて立いでしは文政十一年九月八日の事なりき。
北越雪譜：03 北越雪譜初編 (新字旧仮名) ／ 鈴木牧之、山東京山(著)
此（こ）の帷幄（ゐあく）に參（さん）して、蝶貝蒔繪（てふがひまきゑ）の中指（なかざし）、艷々（つや／＼）しい圓髷（まるまげ）をさし寄（よ）せて囁（さゝや）いた計（はかりごと）によれば——此（こ）のほかに尚（な）ほ、酒（さけ）の肴（さかな）は、箸（はし）のさきで、ちびりと醤油（しやうゆ）（鰹節（かつをぶし）を添（そ）へてもいゝ、料亭（れうてい）持出（もちだ）し）
九九九会小記 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
差換（さしかへ）の一と腰は一年も前に質流れになつて、あとは刄物と言へば、お勝手の菜切庖丁だけ、それも男世帶で鰹節（かつをぶし）も削れば、時には薪も割る、まるで鋸（のこ）のやうになつて居るよ、いやもう
銭形平次捕物控：261 弱い浪人 (旧字旧仮名) ／ 野村胡堂(著)
食糧（しよくれう）は米一石餅三斗、之れ十七人の分にして皆人夫をして負（お）はしむ、人夫は此他に各自の食糧（しよくれう）を各準備（じゆんび）したり、其他草鞋（わらじ）二百足、馬桐油（うまとうゆ）三枚、鰹節（かつをぶし）数十本及釜（かま）、鍋（なべ）、味噌（みそ）、醤油（しようゆ）、食塩（しよくゑん）等を用意したり
利根水源探検紀行 (新字旧仮名) ／ 渡辺千吉郎(著)
「これは、しやぼん、鰹節（かつをぶし）以上（いじやう）ですな。——道中（だうちう）損（そん）ずる事（こと）承合（うけあひ）ですぜ。」
十和田湖 (新字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
處（ところ）で、その、お差支（さしつかへ）のなさを裏（うら）がきするため、豫（かね）て知合（しりあひ）ではあるし、綴蓋（とぢぶた）の喜多（きた）の家内（かない）が、折（をり）からきれめの鰹節（かつをぶし）を亻（にんべん）へ買出（かひだ）しに行（ゆ）くついでに、その姉（ねえ）さんの家（うち）へ立寄（たちよ）つて、同行三人（どうかうさんにん）の日取（ひどり）をきめた。
雨ふり (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)