“山独活（やまうど）” の例文
切（き）り烏賊（いか）、椎茸（しいたけ）、牛蒡（ごぼう）、凍り豆腐ぐらいを煮〆（にしめ）にしてお平（ひら）に盛るぐらいのもの。別に山独活（やまうど）のぬた。それに山家らしい干瓢（かんぴょう）の味噌汁（みそしる）。
夜明け前：03 第二部上 (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
「赤城の山独活（やまうど）の漬です。お摘み下さい。新しく桶（おけ）から出すと香気は高いのですが、相憎（あいにく）と、勝手の人間が誰も居らんもので——」
生々流転 (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
彼等は皆竹籠を臂（ひじ）にかけている所を見ると、花か木の芽か山独活（やまうど）を摘みに来た娘らしかった。素戔嗚はその女たちを一人も見知って居なかった。
素戔嗚尊 (新字新仮名) ／ 芥川竜之介(著)
母娘（おやこ）はいっしょに湯に浸（つか）ったり、香りたかい草木の芽をあしらった鄙（ひな）びた午食をたべたりしたのち、まだ珍らしい山独活（やまうど）をみやげに屋敷へ帰った。
日本婦道記：糸車 (新字新仮名) ／ 山本周五郎(著)
長次郎が何処からか山独活（やまうど）と根曲り竹の筍を採って来る、晩にそれを味噌汁に作って香りの高い豊脆な味を賞美した。
黒部川奥の山旅 (新字新仮名) ／ 木暮理太郎(著)
若い登山家として知られてゐるＫ氏が、急に用事が出来て信州へ往つたからといつて、那地（あちら）の深い山から折つて帰つた山独活（やまうど）を四五本とどけてくれた。
独楽園 (新字旧仮名) ／ 薄田泣菫(著)
澄んだ水の流れている岩の多い、渓川（たにがわ）の辺（ふち）を通って、私達は歩いた。こんもりと繁った樹の間には、虎杖（いたどり）や木苺（きいちご）や山独活（やまうど）が今をさかりと生い立っていた。
何が私をこうさせたか：――獄中手記―― (新字新仮名) ／ 金子ふみ子(著)
蕨、山独活（やまうど）、もつと早ければ、たらの芽などもあるといふことであつた。秋は、到る処の松林に初茸が出た。
スケツチ (新字旧仮名) ／ 田山花袋、田山録弥(著)
熊は山独活（やまうど）の根を大そう好物としている。初夏の頃には、川べりの湿地に出て、山独活を掘りながら戯れているから、大声で歌でもうたって行けば先方で逃げよう。
雪代山女魚 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
豊原から此処までの二駅の間は、たも、ばっこ楊、落葉松の疎林に紅紫の楊蘭（やなぎらん）や薄黄の山独活（やまうど）、ななつば、蝦夷蘭の花がまだ野生のままに咲き乱れて、ただ処々に伐採跡の木の根っ株が顕れていた。
フレップ・トリップ (新字新仮名) ／ 北原白秋(著)
それは最早五月で、都会では晩春とさへ言ふことが出来なかつたけれども、それでもそこにはまだ山桜が咲き、蕨（わらび）も萠え、山独活（やまうど）が出て、何とも言はれない静かな春があたりに満ちわたつてゐた。
春 (新字旧仮名) ／ 田山花袋、田山録弥(著)