“煎（に）” の例文
この魚はなま煎（に）えを食ってさえも死ぬというのに、生（なま）のままでしばしば食っても遂に害がなかったのは、やはり一種の天命というのであろうか。
中国怪奇小説集：08 録異記（五代） (新字新仮名) ／ 岡本綺堂(著)
上等バタ茶の製法　まず其茶（それ）を半日も煎（に）てその滓（かす）をよく取って、そうして真っ黒な少し赤味がかった汁になって居る中にヤクのごく新鮮なバタを入れ
チベット旅行記 (新字新仮名) ／ 河口慧海(著)
ちょうど師父は裏へ出て柴を採っていましたが、その柴を焚いて、茶を煎（に）、酒をあたためて、終日、世間の盛衰を語り、英雄を論じ、朝から晩まで倦（う）むことがありませんでした。
三国志：06 孔明の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
彫刻（ほり）した鮒（ふな）の泳（およ）ぐも可（よ）い。面白（おもしろ）うないとは言（い）はぬが、煎（に）る、焼（や）く、或（あるひ）は生（なま）のまゝ其（そ）の肉（にく）を噉（くら）はうと思（おも）ふものに、料理（りやうり）をすれば、炭（すみ）に成（な）る、灰（はひ）に成（な）る、木（き）の切（きれ）を何（なに）にせい、と言（い）ふ了見（れうけん）だ。
神鑿 (新字旧仮名) ／ 泉鏡花、泉鏡太郎(著)
小さな土炉へ火を入れて、客のために茶を煎（に）るのであった。
三国志：06 孔明の巻 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)
膏（あぶら）は明を以て煎（に）らる
新編忠臣蔵 (新字新仮名) ／ 吉川英治(著)