“裏漉（うらご）” の例文
一旦裏漉（うらご）しにして再び鍋へ戻してから牛乳五勺を加えて少し煮てその中へ湯煮玉子（ゆでたまご）を四つ小さく輪切にして入れて御飯へかけます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
野の涯（はて）に雲が浮かんでいる。真昼の日光に裏漉（うらご）しされたのか絹のように輝いて見える。野面（のづら）は寂しく人気なく、落葉松（からまつ）、山榛（やまはんのき）の混合林が諸所に飛び飛びに立っているのが老人の歯が抜けたようだ。
神州纐纈城 (新字新仮名) ／ 国枝史郎(著)
先ず手軽いのが玉子のサンドウィッチで湯煮（ゆで）た玉子を黄身も白身も一緒に裏漉（うらご）しにして塩を少しとバターとを好（よ）きほどに混ぜて煉ります。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
裏漉（うらご）しにして徳利のような物へ入れて一時間ばかり湯煎（ゆせん）にしてそれから壜（びん）へ詰めて口の栓を確（しっか）りしておけば何時（いつ）までも持ちます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... お刺身（さしみ）にして梅干酢（うめぼしず）で出すつもりです」妻君「梅干酢とは」お登和「梅干の肉を裏漉（うらご）しにして摺（す）って酢（す）を交ぜたのです。 ...
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
例の通り浮いて来るアクを取りながら弱い火で煮まして、別に仏蘭西豆の鑵詰（かんづめ）五つほどを汁（つゆ）ともに裏漉（うらご）しに致します。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
もしも略式にすればセリー酒がなくっても構いませんし、このソースを裏漉（うらご）しにして直ぐ鳥の肉を入れて一時間も煮れば極く手軽なサルミーになります。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
同じ豚でも生肉は非常に不消化だがハムにすると非常に消化が良（い）い。薩摩芋（さつまいも）も大（おおき）いのを食べると胸が焼（やけ）るけれども裏漉（うらご）しにして梅干で和（あ）えると胸へ持たん。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
それから今のジャガ芋を半分即ち五つばかり出して裏漉（うらご）しにして今の汁へ混ぜてドロドロにします。それがアイルシチューでつまりジャガ芋のソースです。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
オヤモーそちらのが湯だりましたか、それならば一度よく湯煮こぼして下さい。お芋のアクが抜（ぬけ）ます。エート先ず梅干あえを拵（こしら）えましょうか。そのお芋を少しばかり裏漉（うらご）しにして摺鉢（すりばち）へ入れて下さい。
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)