“塩漬（しおづけ）” の例文
旧字：鹽漬
私達は草鞋掛（わらじがけ）のまま炉辺で足を休めた。細君が辣韮（らっきょう）の塩漬（しおづけ）にしたのと、茶を出して勧めてくれた。渇（かわ）いた私達の口には小屋で飲んだ茶がウマかった。
千曲川のスケッチ (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)
それは山海（さんかい）の珍味づくしだった。車えびの天ぷら。真珠貝の吸物、牡牛（おうし）の舌の塩漬（しおづけ）、羊肉（ひつじにく）のあぶり焼、茶の芽（め）のおひたし、松茸（まつたけ）の松葉焼（まつばやき）……いや、もうよそう。
海底都市 (新字新仮名) ／ 海野十三(著)
書物（しょもつ）の側（そば）にはいつもウォッカの壜（びん）を置（お）いて、塩漬（しおづけ）の胡瓜（きゅうり）や、林檎（りんご）が、デスクの羅紗（らしゃ）の布（きれ）の上（うえ）に置（お）いてある。
六号室 (新字新仮名) ／ アントン・チェーホフ(著)
冷（つめた）い挽割飯（ひきわりめし）と、大根（だいこ）ッ葉（ぱ）の味噌汁と、塩辛（しおから）く煮た車輪麩（くるまぶ）と、何だか正体の分らぬ山草の塩漬（しおづけ）の香（こう）の物（もの）ときりで、膳こそは創（きず）だらけにせよ黒塗（くろぬり）の宗和膳（そうわぜん）とかいう奴で、御客あしらいではあるが
観画談 (新字新仮名) ／ 幸田露伴(著)
わざわざ不時の客にそなえて幾週間も蔵（しま）ってあった渦巻型の肉饅頭を添えた玉菜汁（シチイ）だとか、豌豆（えんどう）をあしらった脳味噌だとか、キャベツを添えた腸詰だとか、去勢鶏（ブリャルカ）の焙肉（あぶりにく）だとか、胡瓜（きゅうり）の塩漬（しおづけ）だとか
死せる魂：01 または　チチコフの遍歴　第一部　第一分冊 (新字新仮名) ／ ニコライ・ゴーゴリ(著)
冬瓜（とうがん）の塩漬（しおづけ）　秋　第二百十一　野菜の煮物
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)