“金平（きんぴら）” の例文
どっさり持って参（めえ）りましたぞい。お膾（なます）も持って参りましたぞい。ほれ、これが金平（きんぴら）……煮染（にし）めもありますで……ひらべの煮付け……
仁王門 (新字新仮名) ／ 橘外男(著)
その子の金平（きんぴら）も、きんぴら牛蒡（ごぼう）やきんぴら糊に名を残したばかりか、江戸初期の芝居や浄瑠璃には、なくてはならない大立者（おおだてもの）だ。
梵雲庵漫録 (新字新仮名) ／ 淡島寒月(著)
ひだるさにのめりそうでも、金平（きんぴら）式の武勇伝で、剣術は心得たから、糸七は、其処に小提灯の幽霊の怖れはなかった。
遺稿：02 遺稿 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)
我れ三文字屋（さんもんじや）金平（きんぴら）夙（つと）に救世（ぐせい）の大本願（だいほんぐわん）を起（おこ）し、終（つひ）に一切（いつさい）の善男（ぜんなん）善女（ぜんによ）をして悉（ことごと）く文学者（ぶんがくしや）たらしめんと欲（ほつ）し、百で買（か）ツた馬（むま）の如くのたり／＼として工風（くふう）を凝（こら）し
為文学者経 (新字旧仮名) ／ 内田魯庵、三文字屋金平(著)
この草紙は女主人公が『金平（きんぴら）のお金（きん）』で、その夫が神野忠知（ただとも）にしてある。この人の句で名高い『白炭や焼かぬ昔の雪の枝』というのが、或る書には『白炭は』とあって名も種知としてある。
鳴雪自叙伝 (新字新仮名) ／ 内藤鳴雪(著)
曝書（ばくしょ）風強し赤本（あかほん）飛んで金平（きんぴら）怒る
五百句 (新字旧仮名) ／ 高浜虚子(著)