『海豚と河豚（いるかとふぐ）』

鯨と名のつくものなら、大抵は食べたことがある。『大井川のくじらは、婦人にしてその味を知るなり』と、言うことからそれは別として山鯨、なめくじら、海豚に至るまで、その漿を舌端に載せてみた。 ところで、山鯨のすき焼き、なめくじらの照り焼きなどは大 …

著者	佐藤垢石
ジャンル	文学 > 日本文学 > 評論 エッセイ 随筆
文字種別	新字新仮名
読書目安時間	約19分（500文字/分）
朗読目安時間	約31分（300文字/分）

作品に特徴的な語句

膠（にわか） 漉（ご） 鯨（げい） 萎（しな） 尋（ひろ） 不躾（ぶしつ） 漁（と） 銛（もり） 頃合（ころあい） 遙々（はるばる） 起（た） 豊饌（ほうせん） 顳顬（こめかみ） 鮪（まぐろ） 背美（せみ） 琴瑟（きんしつ） 烹調（ほうちょう） 漿（しょう） 鰮（いわし） 鴎（かもめ） 海豚（いるか） 洒落（しゃれ） 河豚（ふぐ） 沙魚（はぜ） 槌（つち） 旨（うま） 抹香（まっこう） 所謂（いわゆる） 悉（ことごと） 定跡（じょうせき） 大抵（たいてい） 哩（マイル） 割烹（かっぽう） 剃刀（かみそり） 側（そば） 代物（しろもの）