“液（つゆ）” の例文
それをお皿の上に逆（さか）さにして笠の裏を出して砂糖を少し振りかけておくと蠅がその匂いを嗅（か）ぎつけて沢山聚（あつま）って来てその液（つゆ）を嘗（な）めます。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... その杏の液（つゆ）を裏漉しにしてゼラチンで寄せたのです」大原「ゼラチンとは西洋膠（にかわ）ですね、先日僕もお登和さんから聞きました」妻君
食道楽：春の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
皮を剥（む）いて小さく切ってお砂糖を振かけて三、四時間置きますとお砂糖が溶けるに随って桃の液（つゆ）を呼び出して液が沢山出来ます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
別に一斤の白砂糖を一合の水で煮立ててよく溶けた時熱い処を今の栗の上からかけて一晩置くと翌日（あくるひ）は栗から液（つゆ）が出て少し濃くなっている。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
液（つゆ）の方は壜（びん）へいれてまた四十分間湯煎（ゆせん）にして固く栓をしておくと苺のシロップになります。これも湯冷（ゆさま）しの水へ混ぜて飲ませると病人に結構です。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
外の香料を入れてもその通りですが桃とか牡丹杏（ぼたんきょう）とか苺（いちご）とかパインナプルとかいうような菓物（くだもの）は一旦（いったん）煮たものを裏漉（うらご）しにしてその肉と液（つゆ）とを一所に混ぜます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
初めから終いまでアクを取るのです。そうして二時間ばかり煮たら液（つゆ）と梅とを別にして梅をそのまま罎詰（びんづめ）にしておいてもよし、丁寧（ていねい）にすれば裏漉にかけるとなお結構です。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)