“調味（てうみ）” の例文
じぶと云（い）ふ料理（れうり）あり。だししたぢに、慈姑（くわゐ）、生麩（なまぶ）、松露（しようろ）など取合（とりあ）はせ、魚鳥（ぎよてう）をうどんの粉（こ）にまぶして煮込（にこ）み、山葵（わさび）を吸口（すひくち）にしたるもの。近頃（ちかごろ）頻々（ひんぴん）として金澤（かなざは）に旅行（りよかう）する人々（ひと／″＼）、皆（みな）その調味（てうみ）を賞（しやう）す。
寸情風土記 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花(著)