この頃は松魚がたいへん美味い。その皮つきの刺身なら、私は毎日でも文句をいはずに食べる。
“松魚”の意味
《名詞》
「鰹」の別名。異表記。
(出典:Wiktionary)
(出典:Wiktionary)
“松魚(カツオ)”の解説
カツオ(鰹、松魚、堅魚、en: skipjack tunaしばしばハガツオ(en: bonito)と混同されるがカツオとは同科別属の関係にある。、学名 Katsuwonus pelamis)は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種(カツオ属 Katsuwonus)を構成する。
地方名やマナガツオ、ソウダガツオやハガツオとの判別名として、ホンガツオやマガツオ(各地)、コヤツやビンゴ(仙台 : 若魚)、ヤタ(仙台 : 成魚)、サツウ(小名浜)、マンダラ(北陸)、スジガツオ(和歌山県・高知県)などがある。
(出典:Wikipedia)
地方名やマナガツオ、ソウダガツオやハガツオとの判別名として、ホンガツオやマガツオ(各地)、コヤツやビンゴ(仙台 : 若魚)、ヤタ(仙台 : 成魚)、サツウ(小名浜)、マンダラ(北陸)、スジガツオ(和歌山県・高知県)などがある。
(出典:Wikipedia)