“油揚”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
あぶらげ	60.0%
あぶらあげ	31.1%
フライ	4.4%
あぶらあ	2.2%
コツレツ	2.2%

あぶらげ

ほかの事なら一人の妹の事だから何でも聞くつもりだが、坊主だけは勘弁して貰いたい。坊主と油揚（あぶらげ）は小供の時から嫌（きらい）なんだから

虞美人草 (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)

あぶらあげ

それも無論鶉には相違なかった。けれどもただ西洋流の油揚（あぶらあげ）にしてあるばかりで、ややともすると前の附焼（つけやき）と紛（まぎ）れやすかった。

満韓ところどころ (新字新仮名) ／ 夏目漱石(著)

フライ

やつとこさで牡蠣の油揚（フライ）を嚥（の）み下（くだ）した選挙人は、鶏（とり）の嘴（くちばし）のやうに、食物（たべもの）で汚れた唇を、ナプキンで拭き拭き言つた。

茶話：03 大正六（一九一七）年 (新字旧仮名) ／ 薄田泣菫(著)

あぶらあ

翌朝（よくあさ）おきさきが油揚（あぶらあ）げ。

まざあ・ぐうす (新字新仮名) ／ 作者不詳(著)

コツレツ

最初に鼈（すっぽん）の肉羹（スープ）が出、つづいて牛脇腹（うしわきはら）の油揚（コツレツ）、野鴨全焼（ローチ）という工合に次から次に珍味佳肴（かこう）が運び出される。

平賀源内捕物帳：長崎ものがたり (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)

“油揚（油揚げ）”の解説

油揚げ（あぶらあげ、あぶらげ）は、薄切りにした豆腐を油で揚げた食品。厚揚げ（生揚げ）とは異なり、薄切りをした豆腐を使用するので内部まで揚がっている。「あげ」（または女房詞が付いて「おあげ」とも）と略されることもある。別称は「稲荷揚げ」「狐揚げ」「寿司あげ」。厚揚げに対して「薄揚げ」と呼ぶ地域もある。
(出典:Wikipedia)

油	常用漢字 小３ 部首:⽔ 8画
揚	常用漢字 中学 部首:⼿ 12画