“地黄煎”の読み方と例文

読み方	割合
じおうせん	100.0%

じおうせん

起りは地黄煎（じおうせん）、すなわち地黄という苦い薬を煎じたのに、水飴を混じて飲みやすくしたものの名であったという（浮世鏡三）。地黄は薬と言おうよりもむしろ強壮剤であった。

食料名彙 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)

“地黄煎”の解説

地黄煎（じおうせん）は、地黄（アカヤジオウ）の根を煎じた生薬、およびそれを添加して練った日本の飴である。江戸（現在の東京都）では下り飴・くだり飴（くだりあめ）とも称した。日本では膠飴（こうい）と表記し「じおうせん」「じょうせん」と読む場合もある。
(出典:Wikipedia)

地	常用漢字 小２ 部首:⼟ 6画
黄	常用漢字 小２ 部首:⿈ 11画
煎	常用漢字 中学 部首:⽕ 13画