“味（もの）” の例文

仍（よ）りて婚（まぐはひ）して嫡妻（むかひめ）とす。ここにその孃子、常に種種の珍（ため）つ味（もの）を設けて、恆にその夫（ひこぢ）に食はしめき。

古事記：02 校註　古事記 (その他) ／ 太安万侶、稗田阿礼(著)

“味”の意味

《名詞》

舌が食べ物や飲み物などに触れたときに起こる、甘い・辛い・しょっぱい・えぐい・渋い・うまいなどの感覚。

経験によって感得する楽しさ。悦楽。感興。

ものごとの持つ深み。表面的には強く現れていないが、対象について知るにつれて分かってくる良さ。含蓄。

（囲碁・将棋）手の良し悪しの感覚。
(出典:Wiktionary)

“味（味覚）”の解説

味覚（みかく）は、動物の五感の一つであり、食する物質に応じて認識される感覚である。生理学的には、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の五味が基本味に位置づけられる。基本味の受容器はヒトの場合おもに舌にある。基本味が他の要素（嗅覚、視覚、記憶など）で拡張された知覚心理学的な感覚としての味は、風味（ふうみ）と呼ばれることが多い。また、認識の過程を味わう（あじわう）と言う。
(出典:Wikipedia)

味	常用漢字 小３ 部首:⼝ 8画