“にしめや”のいろいろな漢字の書き方と例文

語句	割合
煮染屋	85.7%
煮締屋	14.3%

煮染屋

晃　土橋の煮染屋（にしめや）で竹の皮づつみと遣（や）らかす、その方が早手廻（はやてまわし）だ。鰊（にしん）の煮びたし、焼どうふ、可（よ）かろう、山沢。

夜叉ヶ池 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)

一軒（いつけん）、煮染屋（にしめや）の前（まへ）に立（た）ちて、買物（かひもの）をして居（ゐ）た中年増（ちうどしま）の大丸髷（おほまるまげ）、紙（かみ）あまた積（つ）んだる腕車（くるま）を推（お）して、小僧（こぞう）三人（さんにん）向（むか）うより來懸（きかゝ）りしが、私語（しご）して曰（いは）く、見（み）ねえ、年明（ねんあけ）だと。

弥次行 (旧字旧仮名) ／ 泉鏡花(著)

煮締屋

砂糖店は開かれた。そして繁昌（はんじょう）した。品（しな）も好く、秤（はかり）も好いと評判せられて、客は遠方から来た。汁粉屋が買いに来る。煮締屋（にしめや）が買いに来る。小松川（こまつがわ）あたりからわざわざ来るものさえあった。

渋江抽斎 (新字新仮名) ／ 森鴎外(著)