“縮緬雑魚”の読み方と例文

読み方	割合
ちりめんざこ	100.0%

(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。

ちりめんざこ(逆引き)

にこにこ笑いながら、縮緬雑魚（ちりめんざこ）と、鰈（かれい）の干物（ひもの）と、とろろ昆布（こんぶ）の味噌汁（みそしる）とで膳（ぜん）を出した、物の言振（いいぶり）取成（とりなし）なんど、いかにも、上人（しょうにん）とは別懇（べっこん）の間と見えて、連（つれ）の私の居心（いごころ）のいいといったらない。

高野聖 (新字新仮名) ／泉鏡花(著)

莞爾々々（にこ／＼）笑（わら）ひながら、縮緬雑魚（ちりめんざこ）と、鰈（かれい）の干物（ひもの）と、とろろ昆布（こぶ）の味噌汁（みそしる）とで膳（ぜん）を出（だ）した、物（もの）の言振（いひぶり）取做（とりなし）なんど、如何（いか）にも、上人（しやうにん）とは別懇（べつこん）の間（あひだ）と見（み）えて、連（つれ）の私（わたし）の居心（ゐごゝろ）の可（よ）さと謂（い）つたらない。

高野聖 (新字旧仮名) ／泉鏡花、泉鏡太郎(著)

“縮緬雑魚（ちりめんじゃこ）”の解説

ちりめんじゃこ（縮緬雑魚、英: Dried young sardines）またはしらす干しは、イワシ類（カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・シロウオ・イカナゴなど）の仔稚魚（シラス）を食塩水で煮た後、天日などで干した食品。
ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめん（縮緬）を広げたように見えることからこの名前がついた。魚そのものはシラスといい、固く干さない状態のものはその名で呼ばれることもある。
収量が多く、油分の少ないカタクチイワシの仔魚が用いられることが多い。ちりめんじゃこの体長は一般に3cmに満たないものを指し、より大きいものは「カエリ」と呼ばれることがある。
牛乳と共にカルシウムを多く含む食品の代名詞ともなっている。
(出典:Wikipedia)