“水嚢（すいのう）” の例文
先（ま）ず米一合と糯米（もちごめ）一合と混ぜて能（よ）く洗って三日ほど水へ漬けておきます。それからその水ともに擂鉢（すりばち）へ入れてよく摺って水嚢（すいのう）で漉（こ）します。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
中位な処なら二つで十二銭位です。その皮を剥（む）いて二つに割って種を取って塩湯で四十分間ほど湯煮て水嚢（すいのう）の上へ揚げておいてよく水を切ります。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
出来上ったら水嚢（すいのう）で漉（こ）して塩を加えて病人に与えます。その濃さ加減は病人によって斟酌（しんしゃく）しなければなりません。
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
牛の生脂（なまあぶら）即ちケンネ脂（し）という処を買って細かく截（き）ってそのまま鍋へ入れて少しの水を加えてよく煮ます。それを水嚢（すいのう）で漉（こ）しておけばそれが純粋のヘットです。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
... 少し注（さ）して塩胡椒で味をつけてよく煮て丁寧（ていねい）にすればその汁を水嚢（すいのう）で漉（こ）して肉へかけて出します」妻君「その次は」お登和嬢「これでお腹（なか）の中の物はお終（しま）いです。 ...
食道楽：冬の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)