“初茸”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
はつたけ	80.8%
はつだけ	19.2%

はつたけ

一向人も来ないやうでしたからだんだん私たちは恐（こは）くなくなってはんのきの下の萱（かや）をがさがさわけて初茸（はつたけ）をさがしはじめました。

二人の役人 (新字旧仮名) ／ 宮沢賢治(著)

その郷里の家からは、烟草屋の二階に室借をしていた独身時代にも、時々林檎（りんご）や柿を寄越（よこ）してくれたが、今年は初茸（はつたけ）と湿地茸（しめじだけ）を送って来た。

果樹 (新字新仮名) ／ 水上滝太郎(著)

はつだけ

長唄は六三郎、踊は水木（みずき）。しみったれたことや薄手（うすで）なことはなによりきらい、好物はかん茂（も）のスジと初茸（はつだけ）のつけ焼。

ユモレスク (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)

最早初茸（はつだけ）を箱に入れて、木の葉のついた樺色（かばいろ）なやつや、緑青（ろくしょう）がかったやつなぞを近在の老婆達が売りに来る。

千曲川のスケッチ (新字新仮名) ／ 島崎藤村(著)

“初茸（ハツタケ）”の解説

ハツタケ（初茸、学名: Lactarius hatsudake）は、担子菌門に属し、ベニタケ目 ベニタケ科のカラハツタケ属に分類される中型から大型のキノコの一種である。夏から秋にかけて、マツ林に発生する。子実体は傷がつくと赤ワイン色の乳液が出て、ゆっくりと青緑色に代わるのが特徴で、地方によってはアイタケ（藍茸）やロクショウ（緑青）などともよばれる。旨い出汁が出る食用キノコとして知られ、特に千葉県の房総半島では珍重される。
(出典:Wikipedia)

初	常用漢字 小４ 部首:⼑ 7画
茸	漢検準1級 部首:⾋ 9画