“大蒜”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
にんにく	95.8%
ガーリック	4.2%

にんにく

万豪和尚より習ひ覚えしといふ奈美女の優れたる竹抱、牛血、大蒜（にんにく）、人参、獣肝、茯苓草（ぶくりやうさう）のたぐひを浴びるが如く用ふれども遂に及ばず。

白くれない (新字新仮名) ／ 夢野久作(著)

あの大蒜（にんにく）の根や、茴香の蕾を抓み散らして、精一杯に苦んで、藻掻いて血を吐いて、而して笑つて真蒼に腐つて了ひ度い——とも思つた。

桐の花 (新字旧仮名) ／ 北原白秋(著)

ガーリック

強き大蒜（ガーリック）のにおいを発する硫化水素は、自然夜間に光を発するガスの泡沫（ほうまつ）をつくり得るが、卵の腐敗したような強きにおいを発するゆえに、いわゆる真の鬼火は

迷信と宗教 (新字新仮名) ／ 井上円了(著)

“大蒜（ニンニク）”の解説

ニンニク（大蒜・忍辱・〈稀に〉人肉、学名: Allium sativum）は、ヒガンバナ科最新のAPG体系での分類はヒガンバナ科であるが、古いクロンキスト体系や新エングラー体系ではユリ科に分類された。ネギ属の多年草。香りが強く、強壮・スタミナ増進作用があると信じられているため、球根（鱗茎）を香辛料などとして食用にするほか、茎も「ニンニクの芽」（トウ）と呼ばれて野菜として調理される。強烈な風味を持つことから、肉食の習慣がある地域で肉類と併用し、くさみを消す食材、香辛料として普及している。
(出典:Wikipedia)

大	常用漢字 小１ 部首:⼤ 3画
蒜	漢検準1級 部首:⾋ 13画