“紅茶”のいろいろな読み方と例文
読み方 | 割合 |
---|---|
こうちゃ | 50.0% |
こうちや | 37.5% |
ティー | 12.5% |
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
控室で例の如く立ちながら紅茶を飲んで居る先生方の顔も珍しく緊張しているようであった。やがてラサフォード卿が立って開口、劈頭の文句が次のようなものであった。
“紅茶”の解説
紅茶(こうちゃ)とは、摘み取った茶の葉と芽を萎凋(乾燥)させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化である。
日本語の紅茶(および中国語の紅茶)の語源はその抽出液の水色(すいしょく)に由来する。
以下では、水色を青みのカラーを表す「水色(みずいろ)」と区別するため、語を「茶湯の水色」と統一して表記する。
(出典:Wikipedia)
日本語の紅茶(および中国語の紅茶)の語源はその抽出液の水色(すいしょく)に由来する。
以下では、水色を青みのカラーを表す「水色(みずいろ)」と区別するため、語を「茶湯の水色」と統一して表記する。
(出典:Wikipedia)