“割(きざ)” の例文
先ずハムの湯煮たのと鶏肉(けいにく)の湯煮たのとを四分六分位の割で細かく割(きざ)んで擂(す)り潰(つぶ)して裏漉(うらご)しにします。
食道楽:秋の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)