“虹鱒（にじます）” の例文
アメリカから移り殖えた虹鱒（にじます）とか川鱒（かわます）とか、北海道から内地へ移して人工で繁殖した鱒に比べると、比較にならないほど、姿も大きく味も上等である。
鱒の卵 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
鱒（ます）の種類で、虹鱒（にじます）というのが、育ちが早くて旨（うま）いというので、諸国の人が、アメリカからそれを移したがっているから、追々こっちへ来るかも知れない——といったようなもので
大菩薩峠：26 めいろの巻 (新字新仮名) ／ 中里介山(著)
四寸ぐらいもある美しい虹鱒（にじます）だった。
キャラコさん：04 女の手 (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)
それは、虹鱒（にじます）であろう。かげろうの羽虫を餌として、鈎（はり）を瀬脇に投げ込めば、瞬間にグッとくる。確（しか）と餌を食い込んだのだ。竿も折れよとばかりの強引である。
雪代山女魚 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
この頃の日本へは、亜米利加（アメリカ）系の虹鱒（にじます）や河鱒（かわます）、北海道から姫鱒（ひめます）などが移入されて繁殖しているが、その頃の利根川へは、古来東日本の河川に遡ってくる日本鱒である。
利根川の鮎 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
虹鱒（にじます）の共食いには、驚いたことがあった。浅間山麓六里ヶ原の北軽井沢に、一匡邑（いっきょうゆう）と呼ぶ文化村があって、そこへ別荘を構えた物持ちが、庭前へ虹鱒の養殖池を設けた。
石を食う (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
湯の湖へは姫鱒（ひめます）、湯川へは川鱒（かわます）と虹鱒（にじます）を、帝室林野局で年々数多く放流している。
雪代山女魚 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)
荷口村の養鱒場で、美味口に奢る虹鱒（にじます）の饌（せん）も嗜んだ。
水の遍路 (新字新仮名) ／ 佐藤垢石(著)