“蓴菜”のいろいろな読み方と例文

読み方	割合
じゅんさい	56.5%
じゆんさい	30.4%
ぬなわ	8.7%
ぬなは	4.3%

じゅんさい

萌黄（もえぎ）色に見える火の光ともまた見ようによっては蓴菜（じゅんさい）の茎のようにも見えるものが、眼の前に一めんに立っているように思われてきた。

萌黄色の茎 (新字新仮名) ／ 田中貢太郎(著)

じゆんさい

蓴菜（じゆんさい）、青隱元、瓜、茄子、すべて野菜の類に嫌ひなものはないが、この節さかりに出るものはその姿まで涼しくて好ましい。

短夜の頃 (旧字旧仮名) ／ 島崎藤村(著)

ぬなわ

木（こ）の葉も、ぱらぱらと散り浮いて、ぬらぬらと蓴菜（ぬなわ）の蔓（つる）が、水筋を這（は）い廻る——空は、と見ると、覆（おおい）かかるほどの樹立はないが、峰が、三方から寄合うて、遠方（おちかた）は遠方なりに遮って

沼夫人 (新字新仮名) ／ 泉鏡花(著)

ぬなは

蓴菜（ぬなは）つのぐむ大澤へ。

泣菫詩抄 (旧字旧仮名) ／ 薄田泣菫(著)

“蓴菜（ジュンサイ）”の解説

ジュンサイ（蓴菜、学名: Brasenia schreberi）は、スイレン目ハゴロモモ科に属する多年生の水草の1種である。本種のみでジュンサイ属 (学名: Brasenia) を構成する。純菜や順才の字が充てられることもある。
水底の地下茎から水中に茎を伸ばし、そこ生じた葉を水面にを浮かべる浮葉植物であり、また水上に花をつける（図1）。若い茎や葉は粘液質を分泌し、これで覆われた若芽を吸い物や酢の物の食材とする。世界中の熱帯から温帯域に散在的に分布し、水温が一定のきれいな池沼に生育、また栽培されている場合もある。
(出典:Wikipedia)

蓴	漢検1級 部首:⾋ 14画
菜	常用漢字 小４ 部首:⾋ 11画