“調理（てうり）” の例文

魚の中にて鱗の粗きものは調理（てうり）する前に之を取り除（のぞ）きたりと見えて、貝塚中に於て魚鱗（ぎよりん）の散布（さんふ）せるを認（みと）むる事屡〻有り。コロボツクルは如何にして魚鱗（ぎよりん）を魚体（ぎよたい）より取り離（はな）したるか。

コロボックル風俗考 (旧字旧仮名) ／ 坪井正五郎(著)

男の仕事（しごと）は鳥獸魚（ちようじゆうぎよ）の捕獲（ほくわく）、住居（じうきよ）の建築（けんちく）、石器（せきき）の製造（せいざう）、舟の製造、發火等を主（しゆ）とし、女（をんな）の仕事は植物性（しよくもつせい）食物原料及び貝類の採集、編（あ）み物、織り物（もの）、紐類、土噐の製造、調理（てうり）、小兒保育等（ほいくとう）を主とせしなり

コロボックル風俗考 (旧字旧仮名) ／ 坪井正五郎(著)

“調理”の意味

《名詞》

食べられるよう、乃至、味を楽しめるよう、食材を加工すること。
(出典:Wiktionary)

“調理”の解説

調理（ちょうり、fr: cuisson、en: cooking）とは、食品材料（食材）を洗う、切るなどして、さらに煮る、焼く、炒めるなどの操作をほどこし、食べやすく、また味も良くすることや、その技術のこと。「料理する」という場合の「料理」は、調理よりも広義である（下で説明）。本記事では調理すること、および料理することの両方を扱う。
(出典:Wikipedia)

調	常用漢字 小３ 部首:⾔ 15画
理	常用漢字 小２ 部首:⽟ 11画