“すみそ”のいろいろな漢字の書き方と例文

語句	割合
酢味噌	85.7%
酢味糟	14.3%

酢味噌

千日前常盤座（ときわざ）横「寿司（すし）捨」の鉄火巻と鯛（たい）の皮の酢味噌（すみそ）、その向い「だるまや」のかやく飯（めし）と粕じるなどで、いずれも銭のかからぬいわば下手（げて）もの料理ばかりであった。

夫婦善哉 (新字新仮名) ／ 織田作之助(著)

大江山（おおえやま）の鬼が食べたいと仰（おっ）しゃる方があるなら、大江山の鬼を酢味噌（すみそ）にして差し上げます。足柄山（あしがらやま）の熊（くま）がお入用（いりよう）だとあれば、直（す）ぐここで足柄山の熊をお椀（わん）にして差し上げます……

梨の実 (新字新仮名) ／ 小山内薫(著)

酢味糟

酢味糟（すみそ）あらば、と吟じたる俳客の意、自から分明なり。爰（こゝ）に鮮魚あり、又た鮮蔬（せんそ）あり、都城の豊肉何ぞ思ひ願ふことを要せむ。市ヶ谷の詩人、今如何。

客居偶録 (新字旧仮名) ／ 北村透谷(著)