“食通（しょくつう）” の例文
食通（しょくつう）間では、ごりの茶漬けを茶漬けの王者と称して珍重（ちんちょう）している。しかし、食べてみようと思えば、大（たい）してぜいたくなものではない。
京都のごりの茶漬け (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)
牛の脊髄（せきずい）のスープと云（い）ったような食通（しょくつう）を無上（むじょう）に喜ばせる洒落（しゃれ）た種類の料理を食べさせる一流の料理店から葱（ねぎ）のスープを食べさせる安料理屋に至るまで、巴里の料理は値段相当のうまさを持っている。
異国食餌抄 (新字新仮名) ／ 岡本かの子(著)
こんなえびは誰の目にも無論見事だし、一尾ずつで上等のてんぷら種になる材料だから、よほど経験のある食通（しょくつう）でなければ、やってのける度胸は出まい。
車蝦の茶漬け (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)
しかし、これにもまたいろいろ長短があり一概（いちがい）にはいえぬが、実はこれを見破（みや）ぶるほどの食通（しょくつう）もいないので、商売繁昌（はんじょう）、客にも判（わか）る人はきわめて少ない。
握り寿司の名人 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)
京都辺（あたり）では引き出しこぶといって、なべの一方からこぶを湯に入れて、底をくぐらして、一方から引き上げる、こうしたやり方をしていますが、これでありますと、どんなやかましい食通（しょくつう）でも満足し
日本料理の基礎観念 (新字新仮名) ／ 北大路魯山人(著)