“蝶鮫（ちょうざめ）” の例文
「どうしてあなたは、そんなに急に学問の話がしたくなったのです？　ひとつ憲法の方は如何です？　それとも蝶鮫（ちょうざめ）の山葵（わさび）漬けなどは？」
大ヴォローヂャと小ヴォローヂャ (新字新仮名) ／ アントン・チェーホフ(著)
三番目の宿場でも蝶鮫（ちょうざめ）の大切れか、それとも、葱を添えた焼腸詰ぐらいは平らげ、まだ、それでもいっこう平気なもので、時分もかまわず食卓について
死せる魂：01 または　チチコフの遍歴　第一部　第一分冊 (新字新仮名) ／ ニコライ・ゴーゴリ(著)
蝶鮫（ちょうざめ）がある。リンゴ、みかんもある。卵をかごに入れて、群集の間を歩きながら売っているのは、大抵年をとった女だった。つぶした鶏を売っている爺がある。
道標 (新字新仮名) ／ 宮本百合子(著)
蝶鮫（ちょうざめ）の魚汁（ウハー）に魚肉饅頭、何か巧みな特別の料理法によった煮魚、それから鱘魚（かじき）のかつれつにアイスクリームと果物の甘煮を取り合わせたもの、最後がブラマンジェに似たジェリイであった。
カラマゾフの兄弟：01 上 (新字新仮名) ／ フィヨードル・ミハイロヴィチ・ドストエフスキー(著)