“肉皿（アントレ）” の例文
「ほどなく肉皿（アントレ）も参りましょう。では紳士ならびにご令嬢、どうぞお席へ、前菜（オオ・ドオヴル）でも始めることに致しましょう」と威儀を正して披露（アノンセ）した。
ノンシャラン道中記：03 謝肉祭の支那服　――地中海避寒地の巻―― (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)
「私（わたくし）はこれから、次の肉皿（アントレ）の仕度にかかりますから、もう少々お待ちを願いましょう」といって、脚の一本ない古風な翼琴（クラヴサン）のそばへ行き、ものしずかにブラアムスの「子守歌」を弾き始めた。
ノンシャラン道中記：03 謝肉祭の支那服　――地中海避寒地の巻―― (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)
肉皿（アントレ）には鶫（つぐみ）を差し上げようと思っているのですが、実はその鶫なるものはまだ糸杉（シープレス）の頂（てっぺん）の巣の中で眠っているのです、なにしろね、鶫なんてやつは目覚（めざと）いからこうやって、子守歌でも聴かせて
ノンシャラン道中記：03 謝肉祭の支那服　――地中海避寒地の巻―― (新字新仮名) ／ 久生十蘭(著)