“摺卸（すりおろ）” の例文
小匙一杯半塩少しと唐辛（とうがらし）極く少しと胡椒少しとを加えて摺卸（すりおろ）したチースを大匙二杯入れて混ぜてまたメリケン粉を大匙五杯混ぜてそれへ牛乳を好（い）い加減（かげん）に注（さ）して煉り展（のば）します。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)