“いりごめ”のいろいろな漢字の書き方と例文
語句割合
炒米80.0%
熬米20.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
或いは炒米（いりごめ）と甘藷（かんしょ）とを合せ炊き、または豆飯であったり茶飯であったりするが、とにかくにどこでも味附け飯のことをそう謂っている。こういう一種の食物が発明せられまた弘（ひろ）く行われたのである。
木綿以前の事 (新字新仮名) ／ 柳田国男(著)
第三　炒米（いりごめ）の粥　これは一旦（いったん）お米の洗ったのを乾かせて炮烙（ほうろく）でよく炒って少し塩を加えて水から気長に弱い火で煮ます。
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
此に於て熬米（いりごめ）を噛（か）み以て一時の飢（うへ）を忍（しの）び、一気（き）走駆（さうく）して直（ただ）ちに沿岸に至（いた）り飯を煑（に）んと决（けつ）す、此に於て山を降（くだ）り方向を定（さだ）めて沼辺に至（いた）らんとし、山を下（くだ）れば前方の山又山
利根水源探検紀行 (新字旧仮名) ／ 渡辺千吉郎(著)