“酢煮”の読み方と例文
読み方割合
すに100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
... それに鰻は何といっても日本風の蒲焼が一番美味（おいしゅ）うございますね」玉江嬢「西洋料理に鮎（あゆ）の酢煮（すに）という事があるそうですがどう致します」
食道楽：秋の巻 (新字新仮名) ／ 村井弦斎(著)
三河（みかわ）の宝蔵寺（ほうぞうじ）産の麻の上物を酢煮（すに）にして、三繰（く）りにしたのを彼（あ）の家（うち）では用いているのだが、成程これは普通のとは違って丈夫だ
死剣と生縄 (新字新仮名) ／ 江見水蔭(著)
例へば芋の莖の酢煮（すに）に青豆を添へたのは、いかにも夏らしい總菜で、豐田さんの家でもよく造りましたし、今では私は食物に嫌ひな物があまり有りませんから、膳に上れば食べもします。
幼き日：（ある婦人に与ふる手紙） (旧字旧仮名) ／ 島崎藤村(著)