“田舎饅頭（ゐなかまんぢゆう）” の例文

旧字：田舍饅頭

款待振（もてなしぶり）の田舎饅頭（ゐなかまんぢゆう）、その黒砂糖の餡（あん）の食ひ慣れたのも、可懐（なつか）しい少年時代を思出させる。故郷に帰つたといふ心地（こゝろもち）は、何よりも深く斯ういふ場合に、丑松の胸を衝（つ）いて湧上（わきあが）るのであつた。

破戒 (新字旧仮名) ／ 島崎藤村(著)

“田舎饅頭”の解説

田舎饅頭（いなかまんじゅう）は、中のつぶし餡が薄皮の所々からのぞいている蒸し饅頭。岩肌に雪が吹きつけられたような姿から吹雪饅頭とも、宮崎県、特に延岡市ではやぶれ饅頭とも、呼び方が分かれる。普通の蒸し饅頭を作るときは生地と餡の割合が1:2（いわゆる三ッ種）だが、田舎饅頭では1:4が目安になる。山芋や小麦粉で作った生地で餡を包み、せいろなどの蒸し器で蒸して作る。
(出典:Wikipedia)

田	常用漢字 小１ 部首:⽥ 5画
舎	常用漢字 小５ 部首:⼈ 8画
饅	漢検1級 部首:⾷ 20画
頭	常用漢字 小２ 部首:⾴ 16画