“鶏肝”の読み方と例文
読み方割合
けいかん100.0%
(注) 作品の中でふりがなが振られた語句のみを対象としているため、一般的な用法や使用頻度とは異なる場合があります。
肝臓肥大は鶏に最も多いものでその肉を食べるのに差支(さしつかえ)はありませんけれどもあの肝臓を食べると害になります。しかるに昔(むか)し風(ふう)の食物通(くいものつう)は鶏肝(けいかん)といって大層肝臓の料理を悦(よろこ)んだものです。
食道楽:冬の巻 (新字新仮名) / 村井弦斎(著)